Saftig chumlax i ugnen: recept från Chefmarket

Chum lax i ugnen anses vara en hälsosam och raffinerad maträtt, recept för att den ska vara saftig inkluderar bakning av fisk i folie, under lock eller fodrad med en "päls" av grönsaker eller salt. Fisken kan bakas hel, skäras i biffar eller små bitar, i olika rätter, såsom pizza eller pasta. Många nutritionister rekommenderar att man äter salladslax, som har genomgått mild värmebehandling. Därför bör fisken bakas i ugnen, ångas eller i en långsam spis. I det här fallet behålls värdefulla näringsämnen i chum.

Chum lax är rik på lättsmält protein, essentiella och essentiella aminosyror, vitaminer och mineraler. Det är lågt i kalorier. Därför bör röd fisk vara på bordet för att upprätthålla en hälsosam livsstil, och också ingå i menyn när man bantar. Chum lax mättar perfekt utan att överbelasta magen. Det ger en känsla av mättnad utan tyngd!

Saftig chumlax i ugnen: recept för en daglig diet och ett festbord

Fisken är god och aromatisk även med ett minimum av kryddor. Det finns många recept på chumlax för olika tillfällen. Fiskrätter bör ingå i kosten minst 2-3 gånger i veckan. Biffar bakade under en ostskorpa med tomater eller bara en fisk stuvad med grönsaker passar perfekt in i vardagsmenyn.

På festbordet kommer fisk bakad med broccoli och grönsaker att vara lämplig. Skålen visar sig vara hälsosam, välsmakande och näringsrik. Det ser väldigt ovanligt ut. En utmärkt och enkel lösning är chumlax bakad med apelsiner. Du kan baka den i portioner och servera den direkt i en stekpanna.

Hur man lagar chumlax med tomater under en ostskorpa?

Under ostskorpan visar sig den röda fisken vara mycket saftig. Det passar bra med citron och tomat. Därför måste dessa produkter ingå i receptet. Röd fisk anses vara ett kraftfullt afrodisiakum. Det normaliserar reproduktionssystemet hos båda könen och stimulerar befruktningen.

Fisk i gräddfil eller majonnäs sås är mycket öm. Men om du vill minska skålens kaloriinnehåll och göra den mer användbar, bör du vägra att använda dessa produkter!

Ingredienser:

Chum biffar - 4 bitar; Tomat - 3 bitar; Lök - 1 bit; Morötter - 1 bit; Hårdost - 100 gram; Vegetabilisk olja - 1 matsked; Citron - 1 bit; Salt och svartpeppar efter smak.

Hur man lagar chumlax med tomater under en ostskorpa
Hur man lagar chumlax med tomater under en ostskorpa

Tillagningsmetod:

  1. Pressa juice från citron, blanda den med salt och svartpeppar;
  2. Marinera biffar i citron;
  3. Skala tomaten, skär i skivor, lägg 2-3 bitar på varje biff;
  4. Gnid morötterna, lökarna i halva ringar och stek i vegetabilisk olja;
  5. Vi sprider morötter och lök på tomaten;
  6. Vi lägger fisken i ett bakplåt och tillsätter lite vatten;
  7. Vi bakar skålen i 25 minuter vid 180 grader, strö sedan med riven ost och koka i ytterligare 10 minuter;
  8. Vi serverar maträtten till bordet tillsammans med färska grönsaker och örter.

Hur man lagar chumlax i ugnen med broccoli?

Vill du snabbt laga en fisk med en sidrätter? Då är detta recept för dig. Skålen passar varje dag och ser ljus ut på festbordet. Nutritionists rekommenderar att äta röd fisk med grönsaker. Skålen visar sig vara kalorifattig och balanserad i proteiner, fetter och kolhydrater.

Ingredienser:

Chum lax - 4 biffar; Grönsaksblandning - 300 gram; Färsk eller frusen broccoli - 300 gram; Torkad basilika - ¼ tesked; Salt - ¼ tesked; Smör - 1 msk; Citronsaft - 2 msk; Svartpeppar.

Hur man lagar chumlax i ugnen med broccoli
Hur man lagar chumlax i ugnen med broccoli

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta biffarna och marinera i en blandning av citronsaft, salt, peppar och torr basilika. Det räcker att hålla fisken i marinaden i 15 minuter;
  2. Vi sprider fisken på folie;
  3. Täck varje biff med broccoli och grönsaksblandning, lägg lite smör i mitten;
  4. Vik folien;
  5. Vi bakar skålen i 25 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Hur man lagar läcker chumlax i apelsinjuice?

Om du vill behaga dina gäster med en ovanlig fisk i soja-orange sås, så är detta recept något för dig. Chum lax visar sig vara öm. Köttet får en kryddig sötaktig eftersmak. Fisken bakas ganska snabbt. Därför behöver den inte förvaras i ugnen under lång tid. Annars blir det torrt.

Ingredienser:

· Chum lax - 1 kg; · Olivolja - 1,5 msk; · Apelsinjuice - 1,5 msk. · Sojasås - 1,5 msk; · Svartpeppar efter smak; · Färsk dill - ett litet gäng.

Hur man utsökt kokar lax i apelsinjuice
Hur man utsökt kokar lax i apelsinjuice

Tillagningsmetod:

  1. Vi blandar sojasås, apelsinjuice och olivolja;
  2. Tillsätt svartpeppar och färsk dill i marinaden;
  3. Vi tvättar fisken, delar i bitar, fyller med marinad, lämnar i en halvtimme;
  4. Blanda fisken var 5-10 minuter så att den är mättad med marinad från alla sidor;
  5. Skär apelsinen i cirklar;
  6. Lägg fisken i ett bakplåt och tillsätt orange cirklar;
  7. Koka lax lax i 20-25 minuter vid 180 grader.

Vilken sås ska chumlax serveras med?

Fisken kan enkelt bakas i ugnen utan att använda ytterligare ingredienser. Du kommer att kunna diversifiera dess smak med hjälp av såser. Traditionell tartar, vitlök och gräddfil är perfekt för röd fisk. Men om du vill överraska dina nära och kära kan du göra ovanliga såser.

Delikat fransk sås

Förbandet bereds på basis av äggulor. Citronsaft tillsätts till den. Därför kan du baka fisken utan att först marinera.

Ingredienser:

· Äggulor - 2 stycken; · Citronsaft - 1 msk; · Smör - 150 gram; · Vitt torrvin - 2 msk; · Salt och svartpeppar efter smak.

Delikat fransk sås
Delikat fransk sås

Tillagningsmetod:

  1. Slå ägg med salt och peppar, tillsätt vin och slå igen;
  2. Smält smöret i en stekpanna;
  3. Vi lägger äggen i ett vattenbad och fortsätter att slå, tillsätt gradvis smör;
  4. Slå massan tills den är tjock, lägg sedan till citronsaft;
  5. Servera såsen varm.

Avokadosås visar sig vara mycket raffinerad och välsmakande. Det går bra med chum. För att förbereda det måste du slipa massan av en avokado, 3 vitlöksklyftor, en liten massa persilja med en mixer. Tillsätt lite socker, salt, 2 msk citron och förbandet är klart!

Chum lax är lätt att laga, hälsosam och kombinerad med olika sidrätter, förband, kryddor. Därför kan det alltid beredas på ett nytt sätt, diversifiera den vanliga kosten!

Du kanske också gillar:

De mest utsökta kycklingkebabrecepten

Recept för kall aptitretare

Hur man lagar en biff: steg för steg recept

Kanel med malet kött med béchamelsås

Gillar du våra artiklar? Prenumerera och sök goda och hälsosamma idéer på chefmarket.ru 🙂

Från mig själv: tricket att skära en biff i hälften och hälla den med olika såser, verkar det för mig, var bara ett kockens trick. Jag skär inte biffen på mitten, men serverar såserna i såsbåtar. Det är bekvämare och du behöver inte påtvinga gästen din smak))

  

3 middagar för två med gratis

leverans för 1990 gnugga.

Alla älskar god fisk, så idag pratar vi om hur man lagar chumlax i ugnen, riktigt saftig och mjuk. Bland de olika recepten är det svårt att välja rätt. Vi har samlat de läckra matlagningsalternativen så att du kan överraska din familj och gäster.

Recept från Chefmarket

  • Chum lax bakad i ugnen i folie
  • skalad chumlax - 1 kg.
  • tomater - 2 st.
  • citron - 1 st.
  1. malet peppar, salt
  2. Skär den tvättade munnen i biffar.
  3. Skär tomaten i ringar.
  4. Hacka citrus i halva ringar.
  5. Strö biffen med salt och peppar, tillsätt den skivade tomat- och citronkilarna.
  6. Vik varje biff i folie, lägg på ett bakplåt.
  7. Värm upp till 200 ° C i 20 minuter.

Ta bort foliens ovansida, baka tills den är gyllenbrun.

Keta-zapechennaja-v-duhovke-v-folge

  • Chum lax biffar med potatis och ost
  • chum biffar - 3 st.
  • lök - 1 st.
  • potatis - 600 g.
  • citron - 0,5 st.
  • riven parmesan - 50 g.
  • rast. olja - 2 msk. l.

salt-

  1. Följande recept för matlagning av salladslax orsakar inte svårigheter vid tillagning. Fisken bakas med potatis, den blir väldigt god!
  2. Skala biffarna.
  3. Ta bort skalet från potatisknölarna, hugga i remsor.
  4. Skala löken. Mal i halvor av ringar.
  5. Salt grönsaker, tillsätt olja, blanda.
  6. Lägg biffarna på folien skuren i rutor, häll över med citronsaft.
  7. Placera grönsaksblandningen i närheten.
  8. Nyp foliens kanter, modellera engångsskålar.
  9. Lägg ett bakplåt med lagda produkter i en ugn som är förvärmd till 200 ° C i 15 minuter.

Strö över riven parmesan efter den tilldelade tiden och skicka till matlagning igen i 7-10 minuter.

Stejki-kety-s-kartoshkoj-i-syrom

  • Chum laxfilé med grönsaker och smör
  • chumfilé - 0,5 kg.
  • en blandning av grönsaker (frysta) - 0,3-0,4 kg.
  • broccoli - 0,15 kg.
  • torkad basilika - 1 nypa
  • rast. olja - 2 msk. l.

dränering. olja - 40 gr.

  1. Eftersom chumlax kan tillagas utsökt i ugnen på flera sätt för att göra den saftig och krispig, rekommenderar vi att du utvärderar receptet med smör.
  2. Placera filéer på folie. Gnid med hackad basilika.
  3. Lägg broccoli, upptinad grönsaksblandning bredvid den, salt.
  4. Vik försiktigt in folien för att förhindra att komponenterna faller ut.
  5. Placera smör, skär i bitar, i mitten.
  6. Skicka maten helt förpackad i folie till ugnen (180 ° C).
  7. Det tar 20 minuter innan fisken är helt beredd.

Efter denna tid kan du ta bort foliens ovansida och låta maten brunas.

Nezhnoe-fil-kety-s-ovoshhami-i-slivochnym-maslom

  • Chumlax med citronsaft och örter i ugnen
  • chumfilé - 250 g.
  • citronsaft - 2 msk. l.
  • olivolja - 2 matskedar l.
  • kryddblandning och salt
  1. en massa gröna
  2. Skapa först en marinad: blanda olivolja, citronsaft, kryddor, färska hackade örter.
  3. Fördjupa fisken i kompositionen.
  4. Insistera chumfilé i 10 minuter.
  5. Vik in i folie eller hylsa.
  6. Sätt i en ugn förvärmd till 180 ° C, tillagningstid - 15 minuter.

Efter denna period tar du bort folien eller skär hylsan uppifrån. Låt fisken brunas i ytterligare 3-5 minuter.

Keta-s-limonnym-sokom-i-zelenju-v-duhovke.

  • Chum lax biffar med tomater och ost i ugnen
  • chum biffar - 3 st.
  • hackad biff - 5 st.
  • tomater - 3 st.
  • rast. olja - 3 msk. l.
  • rast. olja - 2 msk. l.
  • parmesan - 150 g.
  • nymalt peppar

kryddor

  1. Vi berättar för dig hur du lagar de mest ömma biffarna, så att den blir saftigast i ugnen.
  2. Förbered biffarna i förväg.
  3. Lägg dem i en värmebeständig glasskål för bakning.
  4. Krydda med salt, strö över peppar och kryddor.
  5. Hacka löken i ringar. Hacka tomaterna i skivor, strö över parmesan.
  6. Lägg chumlax på folien i lager, ovanpå den - tomater och ost.
  7. Täck med folie, lägg i förvärmd ugn i 20 minuter.

Öppna folien efter angiven tidsperiod, låt osten brunna ytterligare 5 minuter. Läs också:

10 italienska pastarecept som alla kan hantera

Stejki-kety-s-pomidorami-i-syrom-v-duhovke

  • Saftig chumlax bakad i ugnen i ärmen
  • potatis - 600 g.
  • skuren fisk - 1 st.
  • nymalt peppar
  • rast. olja - 10 ml.

gröna

  1. Eftersom det blir saftigt och mjukt att laga allas favoritlax i ugnen, överväga alternativet med en värmebeständig bakhylsa.
  2. Tina upp fisken. Strö över kryddor.
  3. Hacka kvistarna av färska örter, lägg till fisken. Låt den vara i 20 minuter.
  4. Mal citronen i halva cirklar.
  5. Placera den blötläggda fisken i ärmen.
  6. Dekorera med citruskilar och örter och bind. Stans hål i ärmen.

Förvärm ugnen till 180 ° С, den tid som krävs för bakning är en halvtimme.

Sochnaja-keta-zapechennaja-v-duhovke-v-rukave

  • Chum lax med majonnäs och sojasås
  • skuren slaktkropp av färskfryst chumlax - 1 st.
  • Soja sås
  • peppar
  • majonnäs
  1. fisk kryddor
  2. Skala den avfrosta laxen, torka med en pappershandduk. Skär slaktkroppen i portioner.
  3. Lägg i en värmebeständig skål. Strö över peppar och fiskkryddor.
  4. Det finns inget behov av att tillsätta salt, eftersom delarna marineras i sojasås som ger tillräckligt med salthalt.
  5. Lämna slaktkroppen i såsen i 1 timme. Därefter, belägg varje biff med majonnäs.

Koka i 40 minuter i en förvärmd ugn (180-190 ° C).

  • Chum lax i senap-honungsmarinad i ugnen
  • upptinad chum lax - 0,4 kg.
  • sojasås - 30 ml.
  • honung - 1 tsk.
  • Dijon senap - 1 tsk
  • olivolja - 2 tsk
  • pepparblandning - 2 g.
  • färsk timjan - 1 kvist

citronsaft - 2 tsk.

  1. Receptet på chumlax med kryddor, senap och honung bakat i ugnen i folie tilltalar alla utan undantag.
  2. Kombinera citronsaft, senap, sojasås, olja.
  3. Tillsätt honung och rör om tills det är jämnt.
  4. Skölj de skalade fiskbitarna.
  5. Placera på folie, häll över den beredda kompositionen. Toppa med en kvist timjan.

Vik in folien i ett kuvert, skicka till ugnen förvärmd till 180 ° C. Tillagningstiden är en tredjedel av en timme. Vi rekommenderar:

18 bästa olivoljor i Grekland, Italien, Spanien

Keta-s-majonezom-i-soevym-sousom

  • Chum biffar i orange sås
  • skalade chum-biffar - 5 st.
  • olivolja - 1,5 msk l.
  • apelsinjuice - 1,5 msk. l.
  • orange - 1 st.
  • sojasås - 1,5 msk l.
  • färsk dill - 1 gäng
  1. malen svartpeppar
  2. Kombinera smör med sojasås och apelsinjuice.
  3. Insistera på de tvättade fiskbiffarna i den beredda marinaden i en halvtimme.
  4. Vänd fisken var 8: e minut för att blötläggas jämnt.
  5. Skär citrus i skivor.
  6. Lägg fisken på ett bakplåt, täck med orange på toppen.

Tillagningstemperatur - 180 ° C, tillagningstid - 25 minuter.

Stejki-kety-v-apelsinovom-souse.

  • Chum lax, helbakad med lök och morötter
  • chum lax, färskfryst - 1 st.
  • båge - 1 huvud
  • morötter - 1 st.
  • ägg - 1 st.
  • ost - 100 g.
  • nymalt peppar

dränering. olja - 70 g.

  1. Chumlax i ugnen bereds enligt olika recept så att den blir saftig, vi rekommenderar att du bakar hela fisken.
  2. Skölj slaktkroppen noggrant, gör ett snitt i bukhinnan, ta bort benen och den beniga ryggdelen.
  3. Lägg smör, skär i lika stora delar i förväg, i den inre delen.
  4. Riv den upptinade slaktkroppen med kryddor.
  5. Passera lök och riven morötter i olja. Blanda sauteringen med äggvita och äggula, riven på ett fint rivjärn.
  6. Placera denna stekning som fyllning i slaktkroppen. Förpacka hela fisken i folie.

Förvärm ugnen till 180 ° C, baka fisken i 35-50 minuter. Tillagningstiden beror på chummans storlek.

Om den traditionella steken redan är tråkig och kosten inte tillåter att äta fläsk med kryddor, är det dags att behaga dig själv och dina nära och kära med en fisk. Vi hoppas att du nu inte kommer att ha en fråga hur man lagar utsökt chumlax i ugnen, som är riktigt saftig och mjuk. Tankeväckande recept hjälper till att diversifiera kosten.

Chum lax är en fisk från laxfamiljen och anses med rätta vara en delikatess. Varje röd fisk (och salladslax är inget undantag) innehåller många användbara ämnen, inklusive vitaminer, Omega-3, mikro- och makroelement.

På grund av att lax med låg fetthalt anses det som en maträtt. Och trots det höga priset på röd fisk är det ibland värt att skämma bort dig själv och din familj med chum lax biffar bakade i ugnen.

  1. Tja, vi berättar för dig 10 recept på hur man ordentligt och välsmakande lagar laxbiff i ugnen:
  2. Chum laxbiff i ugnen i folie med tomater och ost.
  3. Chum biff i ugnen i folie med citron.
  4. Chum lax i ugnen med potatis, tomater och ost.
  5. Hur man lagar chumlax med tomater under en ostskorpa?
  6. Hur man lagar chumlax i ugnen med broccoli?
  7. Hur man lagar läcker chumlax i apelsinjuice?
  8. Chum lax i folie i ugnen med kryddor.
  9. Kata i en hand i en dukhovka
  10. Keta i en ren majonnässås med ost
  • Keta bakad med grönsaker i ugnen Chum biff 3 (600)
  • st (g) En tomat 3 (600)
  • 1 (70) Ost  г
  • femtio Vegetabilisk olja trettio
  • ml Vegetabilisk olja trettio
  • Soja sås Citronsalt
  • tsk chum biffar Dill
  • msk chum biffar Dill

Basilika Kalorier: 445

kcal Proteiner: г

48.3 Fetter: г

26 Kolhydrater: г

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    4.3

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    För marinaden, kombinera örter, olja, sojasås och salt.

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    Belägga biffarna med blandningen.

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    Skär tomaterna i skivor.

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    Riv osten på ett grovt rivjärn.

  • Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

    Gör påsar med folie, lägg biffar i dem, ovanpå - tomater och ost. Förvärm ugnen till 170 grader. Baka biffarna i 20 minuter, vik sedan ut folien och baka ytterligare 5-7 minuter.

Smaklig måltid!

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • Chum biff i ugnen i folie med citron
  • Chum Steak - 2 stycken
  • Citron - 0,5 st
  • Salt - 1 nypa
  • Peppar - 1 nypa
  • Dill - 1 nypa
  • Olivolja - 1 msk. skeden

Serveringar: 2

Recept

Chum lax i sig är ganska aptitretande fisk som inte kräver några speciella kryddor i tillagningsprocessen. Det är bara nödvändigt att betona dess smak något.

1. Först måste fisken sköljas under rinnande vatten och sedan torkas ordentligt.

2. Krydda med salt och peppar efter smak.

3. Drizzle med olivolja. Du kan också använda ett par skivor färsk tomat, paprika eller lök, till exempel i ett recept på chumbiff i ugnen.

4. Lägg en tomat eller en tunn citronskiva på botten av en liten bit folie.

5. Lägg en biff ovanpå.

6. Placera en kvist dill i närheten och strö över citronsaft ovanpå. Vik försiktigt in kuvertet.

7. Upprepa samma process med den andra biffen. Lägg kuverten på ett bakplåt och skicka till den förvärmda ugnen.

8. Det är bättre att baka laxbiff i ugnen hemma i högst 15 minuter så att fisken inte blir torr.

Innan du serverar kan du dessutom strö med citronsaft och strö med hackad dill. Detta är en utsökt, mycket aromatisk och hälsosam maträtt för hela familjen.

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • Chum lax i ugnen med potatis, tomater och ost
  • Chumfilé - 1/2 kg
  • Potatis - 1/2 kg
  • Lök - 3 stycken
  • Tomater - 3 stycken
  • Ost - 300 gram
  • Majonnäs - 100 gram
  • Salt - 1/4 tesked
  • Basilika - 2 teskedar

Vegetabilisk olja - 1 tesked

Serveringar: 6

  1. Hur man lagar "Chum fisk i ugnen"
  2. Tvätta chumlaxen, skär i portioner och ta bort benen. Ta en ugnsform, smörj den med vegetabilisk olja. Lägg fisken i en ugnsform och strö över basilika och salt.
  3. Riv hård ost av något slag på ett grovt rivjärn. Dela riven ost i tredjedelar så att två är mindre än den andra. Lägg en (mindre) del på fisken och fördela den jämnt.
  4. Skala löken och tvätta den under rinnande vatten. Använd sedan en skarp kniv för att skära löken i tunna ringar. Lägg lök ovanpå fiskosten.
  5. Tvätta och skala potatisen. Skär den i tunna skivor. Lägg ett lager potatis jämnt i en ugnsform över lökringarna.
  6. Strö ytterligare en mindre bit ost över potatisen. Försök att lägga ut det så jämnt som möjligt.
  7. Tvätta tomaterna och skär också i skivor. Om du vill kan du skala tomaterna genom att hälla kokande vatten över dem i förväg. Lägg tomaterna i en ugnsform.
  8. I en liten skål eller skål kombinerar du resten av riven ost med majonnäs. Tillsätt lite torkad basilika och blanda alla ingredienserna ordentligt.

Lägg den resulterande blandningen över tomaterna. Förvärm ugnen till två hundra tjugo grader. Lägg en skål med fisk i den, baka i trettio till fyrtio minuter. Servera varm.

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Chum lax i folie i ugnen med kryddor

1. Värm ugnen till 190-200 grader. Tvätta citronen och skär hälften av den i tunna skivor.

2. Skär chumfileten i 2 delar, du får två portioner. Tvätta fisken och torka av den. Vik ut folien och lägg citroncirklarna och lägg fisken ovanpå dem.

3. Forma en foliebåt, men låt toppen vara öppen.

4. Skala vitlök och hugga den mycket fint. Lägg smör i en stekpanna, tillsätt vitlök, honung, alla kryddor utom färsk persilja, salt och peppar, värm i 1-2 minuter. Häll blandningen över varje bit fisk.

5. Försegla båtens topp och skicka fisken till ugnen. Baka chumlax i 15-20 minuter.

Hur man lagar chumlax med tomater under en ostskorpa?

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • 6. Ta ut fisken från ugnen och öppna toppen av foliebåten, strö fisken med finhackad färsk persilja direkt och servera efter några minuter.
  • · Chum biffar - 4 stycken;
  • · Tomat - 3 stycken;
  • Lök - 1 bit;
  • · Morötter - 1 bit;
  • · Hårdost - 100 gram;
  • · Vegetabilisk olja - 1 matsked;
  • Citron - 1 bit;

Tillagningsmetod:

  1. Pressa juice från citron, blanda den med salt och svartpeppar;
  2. Marinera biffar i citron;
  3. Skala tomaten, skär i skivor, lägg 2-3 bitar på varje biff;
  4. Gnid morötterna, lökarna i halva ringar och stek i vegetabilisk olja;
  5. Vi sprider morötter och lök på tomaten;
  6. Vi lägger fisken i ett bakplåt och tillsätter lite vatten;
  7. Vi bakar skålen i 25 minuter vid 180 grader, strö sedan med riven ost och koka i ytterligare 10 minuter;
  8. Vi serverar maträtten till bordet tillsammans med färska grönsaker och örter.

Hur man lagar chumlax i ugnen med broccoli?

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • · Salt och svartpeppar efter smak.
  • Chum lax - 4 biffar;
  • · Grönsaksblandning - 300 gram;
  • Broccoli, färsk eller fryst - 300 gram;
  • · Torkad basilika - ¼ tesked;
  • · Salt - ¼ tesked;
  • · Smör - 1 matsked;
  • · Citronsaft - 2 matskedar;

Tillagningsmetod:

  1. Tvätta biffarna och marinera i en blandning av citronsaft, salt, peppar och torr basilika. Det räcker att hålla fisken i marinaden i 15 minuter;
  2. Vi sprider fisken på folie;
  3. Täck varje biff med broccoli och grönsaksblandning, lägg lite smör i mitten;
  4. Vik folien;
  5. Vi bakar skålen i 25 minuter vid en temperatur på 180 grader.

Hur man lagar läcker chumlax i apelsinjuice?

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • · Svartpeppar.
  • Chum lax - 1 kg;
  • · Olivolja - 1,5 matskedar;
  • · Apelsinjuice - 1,5 matskedar;
  • · Sojasås - 1,5 matskedar;
  • · Svartpeppar efter smak;

Tillagningsmetod:

  1. Vi blandar sojasås, apelsinjuice och olivolja;
  2. Tillsätt svartpeppar och färsk dill i marinaden;
  3. Vi tvättar fisken, delar i bitar, fyller med marinad, lämnar i en halvtimme;
  4. Blanda fisken var 5-10 minuter så att den är mättad med marinad från alla sidor;
  5. Skär apelsinen i cirklar;
  6. Lägg fisken i ett bakplåt och tillsätt orange cirklar;
  7. Koka lax lax i 20-25 minuter vid 180 grader.

Chum lax i folie i ugnen med kryddor.

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • · Färsk dill - litet gäng.
  • citron - 1 st.
  • fisk - 1 st.
  • ukpop - 30 gp.
  • vegetabilisk olja - 30 ml.

passera

Keta bakas i ugnen. Alla recept är enkla, inklusive den här. Använd din hand för att göra den till en beständig fisk.

Recept:

1. Låna en beredd slaktkropp. Frigör det från inredningen, skölj det, klipp huvudet med svansen och ryttarna. Sprid med biffar.

2. Rör om varje bit tillsammans med salt. Strö över toppen med sminkad dill. Strö hälften av citrus och smör med juice. Gå till den fjärde timmen.

H. När det angivna intervallet tar slut, lägg fisken i handen. Placera skivorna på toppen av den andra halvan citron. Bind din hand, gör hål med en nål.

Kata i en hand i en dukhovka

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • 4. Sätt på ugnen, ställ in avläsningen till 180 grader och vänta på uppvärmningen. Skicka tillbaka fisken och baka den i 25 minuter. Sedan kan du öppna din hand och låta biffarna smetas i ytterligare 10 minuter.
  • lök - 0,5 st.
  • fiskfilé - 2 st.
  • ost av hårda kopior - 1Z0 gr.
  • majonnäs - 140 g.
  • citron - 0,5 st.
  • skivor vitlök - 3 st.
  • dill - 15 gr.

specialiteter

Serveringar: 2

Vi berättar hur du förbereder utsökt keta. Låt oss baka den i en fräsch och mjuk ugn.

1. Strö filetdelarna med kryddor och salt, men åsidosätt inte. Fisk absorberar snabbt kryddor, så skär den inte mer än en kvart.

2. Gör en sås av majonnäs, krossade vitlöksklyftor, bryggda grönsaker och citrusjuice. Smörj fisken med den, lägg den på folien.

Z. Nashinkuyte lök i halva ringar, lägg på toppen. Dekorera med riven ost. Vrid tillbaka folien. Slå på ugnen, vänta på uppvärmning upp till 200 grader.

4. Sätt in disken, koka keta i ugnen i en tredje timme så att den blir färsk.

Keta i en ren majonnässås med ost

Keta-zapechennaja-celikom-s-lukom-i-morkovju

Ingredienser:

  • 5. Öppna sedan folien, vänta på blixten i cirka 7 minuter till. Stäng av och ta bort maten.
  • cranny skivor - 4 st.
  • älskling - 50 g.
  • coyce - 60 ml.
  • karp - 3 st.
  • broccoli blommor - 6 st.
  • keta (steyk) - 4 st.
  • kol - 20 g.
  • vatten - 0,1 l.
  • smörolja - 10 ml.
  • gröna lök - 10 g.

Keta bakas i ugnen. Alla recept är enkla, inklusive den här. Använd din hand för att göra den till en beständig fisk.

äppelvinäger - 10 ml. regler

1. Häll vinäger med smör, smörsås, vatten i en kruka. Tillsätt honung med dina favoritpuffar och krossade vitlökskilar. Sätt innehållet på kaminen och vänta på kokning, stäng av det.

2. Sätt in mjölet med silen. Gå till kontakten. Sätt den på en lat eld igen, låt den gå i 5-7 minuter tills massan inte är hungrig.

H. Döda moroten i cirklar och lägg den först i en förödmjukad räknare. Överst placerar du fiskinsatserna och mellan dem - bokkolerna. Fyll skålen med härdad sås och strö över lök.

4. Täck med ett folieblad, koka keta i ugnen enligt receptet i 190 grader så att den blir fuktig. Efter 20-25 minuter, ta bort folien, skaka katten och servera.

En av de mest prisvärda representanterna för laxfamiljen är chum lax. Den innehåller många element som är användbara för kroppen och är mycket välsmakande om den bereds korrekt. Om du vill bevara alla fördelar med fisk och samtidigt få en riktigt god maträtt med ett minimum av pengar och ansträngning, är det chumlaxen bakad i ugnen ditt val.

Matlagningsfunktioner

  • Om du inte vet hur man bakar chumlax korrekt, kanske resultatet av kulinariska experiment inte uppfyller kockens förväntningar. Det finns några saker att tänka på för att få en maträtt som inte kommer att göra dig besviken.
  • Ju färskare chumlaxen, desto godare och friskare kommer maträtten att komma ut ur den. För bakning är det att föredra att ta kyld fisk. Om detta inte är möjligt måste du åtminstone se till att produkten inte har gått ut ännu och att fisken inte är för frusen. Samtidigt rekommenderas det att avfrosta lax i kylen. Om du tiningar snabbt - till exempel genom att använda mikrovågsugnen - blir den efter bakning torr och smaklös.
  • Fisken blir mer öm och saftig om den marineras innan den lagas. Den klassiska marinaden av citronsaft, svartmalt peppar och salt är perfekt för chumlax.

Chumlax skiljer sig inte åt i hög fetthalt, därför är det tillrådligt att använda en sås gjord av gräddfil, majonnäs, grädde när du bakar den i ugnen. Ju högre fettinnehåll, desto mera blir maträtten.

När du bakar salladslax är det mycket viktigt att du inte överexponerar den i ugnen. Om du överskrider tillagningstiden kommer fisken att bli torr. Risken för att torka fisken minskar om den bakas i folie. Men i det här fallet, 10 minuter före beredskap, bör folien rullas ut så att chum laxen blir brun.

Tekniken och tiden för bakning av salladslaks kan också bero på det specifika receptet.

  • Chumlax, helbakad i ugnen
  • chum lax (slaktkropp) - 2 kg;
  • morötter - 0,2 kg;
  • lök - 0,2 kg;
  • ost - 0,2 kg;
  • smör - 0,18 kg;
  • salt, peppar - efter smak
  • citronsaft - 20 ml;
  • kycklingägg - 2 st.
  • Tvätta och vid behov tugga tugglaxen. Var noga med att ta bort fenorna, huvudet. Tvätta fisken igen efter uttagning och lägg särskilt märke till magen. Torka av fisken med en vävnad för att torka den. Gnid den med salt och peppar, inklusive insidan. Drizzle med citronsaft och marinera i 15-20 minuter.
  • Koka äggen hårt. Kyl genom att doppa i kallt vatten, rengör. Hacka inte för fint med en kniv.
  • Skala morötterna, tvätta och riva fint.
  • Skala löken, skär den i små bitar.
  • Dela upp oljan på mitten. Skär hälften i tunna skivor och lägg i magen på chumlaxen.
  • Smält den andra delen av smöret i en stekpanna, lägg lök i det och stek tills det blir transparent.
  • Tillsätt morötter och stek under omrörning i ytterligare 10 minuter.
  • Tillsätt ägg, rör om, efter några minuter, ta bort pannan med ägg och grönsaker från värmen.
  • Fyll laxen med blandningen.
  • Lägg folie på ett bakplåt, lägg chumlax på det, täck med ett andra ark folie.
  • Värm ugnen till 200 grader, lägg ett bakplåt med fisk i den. Baka i 40 minuter.
  • Riv osten fint.

Rulla ut folien, strö osten på fisken och fortsätt baka i ytterligare 10 minuter.

Chum lax bakad enligt detta recept visar sig vara saftig och aptitretande. Den kan serveras på bordet hel eller skärs i portioner.

  • Chumlax bakad med ost och tomater
  • chum biffar - 1 kg;
  • tomater - 0,4 kg;
  • lök - 100 g;
  • morötter - 100 g;
  • ost - 100 g;
  • vegetabilisk olja - 50 ml;
  • salt, kryddor efter smak.
  • Tvätta biffarna, torka med en handduk, strö över salt och kryddor efter smak och lägg i en ugnsform.
  • Skär tomaterna i tunna skivor och lägg dem på biffarna.
  • Hacka löken fint, riv morötterna och stek dem tills de är mjuka i het olja.
  • Lägg stekningen ovanpå tomaterna.
  • Täck formuläret med lock eller täck med folie.
  • Sätt i en förvärmd ugn till 180 grader, baka i 40 minuter.

Ta bort locket (eller ta bort folien). Strö riven ost över skålen och baka i ytterligare 10 minuter.

Ordna på skålar och servera med eller utan garnering.

  • Chumlax bakad i ugnen med grönsaker
  • chum lax (filéer eller biffar) - 0,8 kg;
  • gräddfil - 0,2 l;
  • morötter - 0,5 kg;
  • lök - 0,5 kg;
  • vegetabilisk olja - 0,2 l;
  • färska örter (persilja, dill) - 100 g;
  • salt, svartpeppar - efter smak;
  • tomatpuré - 50 g.
  • Filéla chumlaxen eller skär i biffar. Tvätta dem och torka med en vävnad. Krydda med peppar och salt. Låt den vara i 15 minuter.
  • Skala grönsakerna och hugga: finhacka löken med en kniv, riv morötterna. För att hugga morötter är det bäst att använda en koreansk salladsrivare.
  • Värm oljan i en djup stekpanna och låt lite smörja folien. Tillsätt hackade grönsaker och stek i 20 minuter under omrörning.
  • Kombinera gräddfil med tomatpuré och tillsätt blandningen i grönsakerna. Rör om, låt sjuda i 5 minuter.
  • Smörj ett ark folie och lägg det i en ugnsform.
  • Lägg chumlaxen i formen och täck med en vegetabilisk ”päls”.

Lägg en skål med fisk i ugnen, förvärmd till 200 grader. Baka i 35 minuter.

Denna maträtt är bra genom att den visar sig vara lika god både varm och kall. Stänk med mycket färska örter vid servering.

  • Chum lax bakad med potatis
  • chumfilé - 0,5 kg;
  • potatis - 0,5 kg;
  • vegetabilisk olja - 10 ml;
  • torkad basilika - 10 g;
  • morötter - 0,2 kg;
  • lök - 0,2 kg;
  • tomater - 0,3 kg;
  • majonnäs - 0,2 l;
  • salt, peppar - efter smak.
  • Skölj chum laxfilé, fläck, skär i remsor över.
  • Skala löken och skär i halva ringar.
  • Skala och tvätta potatisen, skär i tunna runda skivor.
  • Skär tomaterna i tunna skivor.
  • Riv osten på ett grovt rivjärn.
  • Smörj ett ark folie och lägg i en ugnsform.
  • Lägg bitar av chumlax, strö dem med salt, peppar, hälften av basilikan. Strö över lite ost.
  • Lägg lökhalvringar och potatisskivor ovanpå fisken. Strö med ost.
  • Lägg tomatskivorna ovanpå potatisen.
  • Kombinera majonnäs med kvarvarande ost och basilika. Täck skålen med denna sås.

Förvärm ugnen till 200 grader och skicka formuläret med chum och potatis dit i 40 minuter.

Chum lax bakad med potatis är en rejäl och välsmakande maträtt som inte är synd att lägga på ett festligt bord.

Det är inte svårt att baka lax i ugnen. Det visar sig vara ömt och saftigt, dessutom ser det mycket aptitretande ut och utstrålar en förförisk arom.

Hur man utsökt kokar lax i ugnen

Chum lax är en mycket hälsosam fisk som kan kokas bakad, kokt, stekt och stuvad. Särskilt välsmakande och viktigast näringsrikt, det visar sig vara bakat. Idag ska vi prata om hur du kan baka det i ugnen hemma.

I den här formen kan den användas som en godis till lunch, middag och för att servera gäster under semestern. Så hur gör du det utsökt? Låt oss titta på några recept för att baka denna fisk i ugnen. Ingredienser
belopp färsk chum lax -
1 kg lök -
3 huvuden tomater -
2 stycken citron -
1 del olivolja -
Liten svartpeppar, salt och kryddor -
smak grönska -
ett par kvistar Tillagningstid: 40 minuter

Kalorier per 100 gram: 135 kcal

  1. Hur man lagar chumlax i ugnen:
  2. Förbered först marinadblandningen. Vi tvättar citronen, skär den på mitten och pressar saften ur den i en skål;
  3. Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar och kryddor i citronsaft;
  4. Vi tvättar greenerna med kallt vatten, skakar av dem och hugger dem i små bitar.
  5. Häll hackade gröna i marinaden;
  6. Vi tvättar laxfilén i kallt vatten;
  7. Belägg fiskfiléen med marinad och låt infunderas vid rumstemperatur i 10 minuter, så att fisken är ordentligt mättad.
  8. Skala samtidigt lök och skär i ringar;
  9. Vi tvättar och skär tomaterna i tunna skivor;
  10. Smörj ett bakplåt eller en djup bakplatta med olivolja;
  11. Vi sprider den inlagda chumlaxen på formens yta, lägger lökringar och tomatcirklar ovanpå;
  12. Vi värmer upp ugnen till 180 grader;
  13. Vi lägger skålen med fisk och grönsaker i ugnen, låt stå i 20 minuter;

Därefter tar vi ut fisken, lägger den på en tallrik och serverar.

Hur man lagar chumlax i ugnen i ärmen

  • Vad krävs för matlagning:
  • Chum lax - 1 bit;
  • Lite vegetabilisk olja;
  • En halv citron;
  • Salt efter din smak;
  • En nypa kryddor;

5-6 kvistar färska örter.

Tillagningstid - 1 timme.

Hur många kalorier är i 100 gram - 130 kcal.

  1. Recept för att laga chumlax i ugnen i en ärm steg för steg:
  2. Först måste du förbereda chumlaxen. Om den är fryst måste den tinas. Därefter sköljer vi det, rengör det från insidan;
  3. Därefter skär vi fisken i portioner.
  4. Lägg bitarna i en behållare, strö över salt, kryddor;
  5. Skölj greenerna, hugga dem i små bitar och häll dem till fisken;
  6. Vi låter fisken stå i 15 minuter så att den är mättad med dofter av kryddor och örter;
  7. Skölj citronen och skär i tunna cirklar;
  8. Vi lägger fiskbitarna i bakhylsan, skickar citroncirklar dit, strö allt med vegetabilisk olja;
  9. Hylsan måste bindas med valfri tråd för att säkerställa täthet;
  10. Vi värmer ugnen till 180 grader;
  11. Vi placerar hylsan med fisken i den förvärmda ugnen. Vi bakar i 25-30 minuter;

Därefter tar vi ut hylsan med chummen, tar fisken ur hylsan, lägger den på en tallrik och serverar den på bordet.

Chum biffar i ugnen

  • Vilka ingredienser krävs för matlagning:
  • Lite vegetabilisk olja;
  • 2 chum biffar;
  • 1 tesked salt;
  • En nypa mald svartpeppar;
  • Torkad dill efter din smak;

Lite olivolja.

Tillagningstiden är 40 minuter.

Kaloriinnehåll i 100 gram är 135 kcal.

  1. Hur man lagar läckra chum biffar:
  2. Till att börja med bör fisken sköljas under kallt vatten, rengöras från inälvor och allt som är överflödigt.
  3. Skär sedan den tvättade filén i två biffar och låt torka;
  4. Torkade biffar måste saltas, peppar på alla sidor efter din smak;
  5. Strö därefter chummen med en liten mängd olivolja;
  6. För en förändring kan du använda några skivor tomat, lök och paprika;
  7. Om grönsaker används, till exempel tomater, paprika, lök, ska de läggas i det första lagret på folie;
  8. Fiskbiffar placeras på grönsaker;
  9. Lägg ut ett par dillkvistar ovanpå fisken eller bredvid den, strö över olivolja igen;
  10. Vi vikar försiktigt allt i form av ett kuvert;
  11. Lägg det andra stycket på samma sätt i folie och linda det;
  12. Lägg biffarna på ett bakplåt;
  13. Vi värmer upp ugnen till 180 grader och placerar biffarna där i 15 minuter;

Därefter tar vi ut chumlaxen, lägger ut den och lägger den på en tallrik. Servera med grönsaker.

Hur man lagar chumlax i ugnen i ärmen

  • Chum lax i folie i ugnen
  • Ett kilo chumlax som helhet;
  • 500 gram färska tomater;
  • En citron;
  • Lite olivmal;
  • Lite salt efter din smak;

Malad svartpeppar - en nypa.

Hur många kalorier är i 100 gram - 140 kcal.

  1. Hur man lagar fisk i folie enligt receptet:
  2. Först och främst tvättar vi chumlaxen, rengör inälvorna, fenorna, svansen;
  3. Vi tvättar tomaterna från smuts, skär dem i tunna cirklar eller skivor, efter vårt gottfinnande;
  4. Vi tvättar tomaten, skär den på samma sätt som en tomat. Det är bättre att skära den i form av halva ringar, helst tunt;
  5. Därefter måste chumlaxen ströas med salt, svartpeppar och låt stå i 15 minuter så att fisken blir mättad.
  6. Lägg sedan en del av tomatcirklarna i ett lager på ett ark folie, strö dem med olivolja;
  7. Lägg fisk med salt och peppar ovanpå tomaterna;
  8. Vi sprider den inlagda chumlaxen på formens yta, lägger lökringar och tomatcirklar ovanpå;
  9. Lägg citronskivor och resten av tomaterna ovanpå fisken;
  10. Vi sprider chumlaxen på ett bakplåt och skickar till ugnen. Vi bakar det i 15-20 minuter;

Lägg den färdiga laxen på en tallrik, lägg de bakade tomaterna och citronen ovanpå. Servera med kokt potatis eller ris.

Fiskgryta med morötter och lök är ett enkelt och vardagligt recept på en utsökt och tillfredsställande maträtt.

Läs vidare för hur man korrekt lagar en laxbiff.

Vad är azu och hur man lagar det, läs vår artikel.

Pepparkakor är en utsökt efterrätt som inte kräver mycket tid och ansträngning.

Chum lax i ugnen i folie med potatis

  • Vad kommer att behövas för matlagning:
  • 500 gram chumlax;
  • Potatis - ett halvt kilo;
  • Lök - 3 stycken;
  • Tomater - 3 stycken;
  • En skiva ost 300 gram;
  • Solrosolja - 10 gram;
  • Majonnäs - 3 msk. skedar;
  • Lite torkad basilika;

Salt efter din smak.

Hur många kalorier är i 100 gram - 180 kcal.

  1. Hur man lagar en rejäl maträtt i ugnen:
  2. Skölj först fisken med kallt vatten, torka av den med pappershanddukar och skär den i små biffar.
  3. Skala sedan löken, hugga den i form av tunna ringar;
  4. Potatis måste skalas, sköljas väl och skäras i små skivor eller kuber.
  5. Vi tvättar tomaterna från smuts, torkar dem torra med en handduk och skär i tunna cirklar;
  6. Mal en skiva ost på ett rivjärn med ett stort galler;
  7. I en djup form med höga sidor måste du lägga ett folieark, strö det med olja;
  8. Lägg chum laxskivor längst ner, strö dem med salt och basilika;
  9. Strö sedan chumlaxen med riven ost;
  10. Sprid sedan lökringarna och potatisskivorna i ett jämnt lager. Strö allt med riven ost igen;
  11. Lägg i slutet ett tomatlager på toppen, strö över lite salt och basilika. Vi täcker allt med folie;
  12. Därefter värmer vi upp ugnen till 220 grader;
  13. Vi placerar formuläret med alla ingredienser i ugnen i 40 minuter;
  14. I en separat kopp måste du blanda riven ost, majonnäs, torkad basilika;
  15. Cirka 15 minuter före slutet av bakningen måste formen tas bort från ugnen, öppna folien och smörja allt med majonnäs med ost och basilika;

Vi tar ut den färdiga laxen med potatis från ugnen och serverar.

  • Matlagningstrick
  • Om chumlax är fryst, är det bäst att tina den i kylen på den övre hyllan så att den behåller alla dess användbara och smakliga egenskaper;
  • Det är bäst att marinera fisken i en marinad av citronsaft, olivolja och kryddor innan du bakar. Så det blir doftande och mer saftigt;
  • Fisken blir ännu godare om du bakar den med grönsaker, det är bäst att sprida laxen på ett lager grönsaker, till exempel från tomater, lök, paprika och potatis;
  • Glöm inte att strö fisken med kryddor, örter och svartpeppar under beredningsprocessen, detta ger en extra smak;

Dessutom kan chumlax smörjas med majonnäs med riven ost, vilket gör skålen mer näringsrik och tillfredsställande.

Chum lax i ugnen är en originell godis som lyser upp alla bord - vardagligt och festligt. Denna fisk passar bra till alla sidorätter - kokt potatis, ris, grönsaker. Du bör definitivt prova det, eftersom dess beredning är mycket enkel. Därför bör du inte skjuta upp fisken till senare, utan börja nu!

Hur man lagar chumlax

Chum lax, som andra typer av röd fisk, är mycket användbara. Läkare rekommenderar att du regelbundet inkluderar det i din kost. Det är indicerat för personer med låga hemoglobinnivåer, hjärtsjukdomar och dålig syn. Men till skillnad från lax är chumlax inte så fet utan snarare torr. Därför är det viktigt att koka lax för att inte torka ut den, så att den blir saftig, öm och mjuk.

Innehåll:

Fiskberedning

Om en frusen produkt används för matlagning måste den först upptinas ordentligt. Placera på kylskåpets nedre hylla och vänta tills isen tinas. På så sätt behåller fisken sin struktur och blir saftig och mjuk efter tillagningen.

När receptet endast kräver chumfilé rengörs slaktkroppen från skalor och ben. Skär i portioner. Skölj noga.

Därefter måste du förbereda en marinad för chumlax, bestående av 1 liter vatten, 100 gram salt och 50 gram socker. Häll fiskbitarna med den resulterande vätskan och låt stå i en timme. Ett annat marinadalternativ är citronsaft eller en blandning av vatten, salt och majonnäs.

  • Det bästa alternativet är naturligtvis färsk fisk. Om det finns en sådan möjlighet måste du använda den.
  • För att rensa chumlaxen från skalor, dra ut insidan.
  • Skölj.
  • Vidare, beroende på planerna, skär eller lämna hela slaktkroppen.

Marinera i en timme.

Tillagningsmetoder

Chum lax kan bearbetas termiskt på olika sätt. Var och en har sina egna egenskaper och finesser. Men när du använder någon av dem är det värt att beta chumlaxen, då blir den definitivt inte torr.

I ugnen

  1. Att baka chumlax i ugnen gör att du inte bara får en god men också en hälsosam maträtt. Juice bevaras, bitarna integreras inte. Du kan bruna fisken om så önskas och få en vacker gyllene skorpa.
  2. Efter att ha skurit fisken i portionerade biffar, lägg dem på ett bakplåt. Krydda varje skiva med salt, krydda och lägg en skiva citron på toppen. Vik i folie. Skicka till ugnen i en halvtimme vid 200 gr. C.

Några minuter före slutet av processen är det värt att öppna folien så att bitarna blir brunade. Men detta måste göras noggrant, så att inte saften rinner ut.

Du kan baka chumlax inte bara med hjälp av folie utan bara genom att lägga ut fisken med en hel slaktkropp eller skära i bitar på ett bakplåt. På toppen kan du lägga runda tomater, citron, rivost, häll över med olika såser. Allt detta hjälper till att göra maträtten saftig.

Ett alternativ till att använda folie kan vara en hylsa. Det är bekvämt att ladda produkten i den och baka i denna form. Fisken innehåller vitaminer, juice och är aromatisk.

Fräsning

  1. Med rätt teknik för stekning av chumlax kan du uppnå utmärkta resultat. Chum lax blir saftig och mjuk. Det är bara nödvändigt att blötlägga den i en saltlösning innan du lagar mat. Var inte rädd för att översalta den, för fisken tar inte för mycket.
  2. Delar skickas till en väl uppvärmd stekpanna med vegetabilisk olja. Det är nödvändigt att pressa biffarna med en spatel så att de blir bättre stekta underifrån och häll het olja på toppen.
  3. Det tar bara 5-7 minuter att steka lax i en kastrull. Och det finns ingen anledning att vända bitarna. Skålen kommer att vara klar ändå, helt bakad.
  4. Ta bort fisken så snart fileten blir ljusrosa mitt på biten.

Servera med citron och örter.

I slutet av tillagningen kan du tillsätta lite vatten och baka fisken under locket i flera minuter. Hon kommer att bli ännu mer öm. Den bästa duetten för saftiga chumsallader är en grönsaksallad eller en sidrätter med ris.

I en multikokare

Med en långsam spis kan du laga laxfilé av chum genom att doppa den i panering eller gryta biffar med grönsaker med sås. För ångmåltiden, använd ångfunktionen.

  1. Här är ett enkelt, grundläggande recept för att laga chumlax i en långsam spis, som kan varieras efter eget tycke:
  2. Beredd fisk bör skäras i portioner. Blötlägg i saltlösning i en halvtimme. Överför skivorna till en trådhylla för ångning.
  3. Du kan strö fisken med citron eller lägga en tomat ovanpå.
  4. Här bör grönsaker också placeras på grillen. I detta fall tillagas huvudrätten och sidrätterna samtidigt.

Efter 30 minuter kommer multikokaren att avge en beredskapssignal.

Detta alternativ för matlagning av chumlax är lämpligt för barnmat, liksom för personer som är på diet.

I airfryer

  1. Fisk får en speciell arom och smak när den kokas i en lufttork. En rödaktig skorpa, aptitretande utseende och god smak är fördelarna med att använda denna teknik. Processen är enkel och kräver ingen komplex förberedelse.
  2. Enheten måste ställas in på maximal temperatur.
  3. Stekarna måste sköljas och torkas. Strö över citronsaft, salt och krydda.
  • Placera bitarna på stativet. Det är bättre att installera en bricka under den, där saften från fisken skulle rinna ut.

    Skålen är klar om 20 minuter.

    Matlagning

    För att laga chumlax tills den är öm måste du spendera 30 minuter. Kokt fisk används som ingrediens för en sallad eller mal i en mixer när de vill mata ett barn.

    Du kan också använda produkten bara kokt med potatis eller grönsaker. Detta alternativ anses vara lågt i kalorier.

    Chum lax producerar utmärkt fisksoppa, rik och aromatisk.

    Saltning

    1. Chum lax är helt enkelt skapad för att saltas hemma. Detta kommer att ta väldigt lite tid och ansträngning. Och den resulterande produkten kan användas som smörgåsar och i sallader. Som sådan måste den frysas vid behov.
    2. Färsk fisk rengörs, huvud, fenor och svans klipps av. Skölj noga.
    3. Ta bort benen och lämna bara filéer för arbete.
    4. Torka små bitar med en servett. Lägg dem i en bekväm behållare.
    5. Strö över salt och socker, tillsätt lagerblad och kryddor.
    6. Citronkilar läggs ovanpå.

    Fisken skickas till kylen i en dag. Vänd bitarna var 5: e timme.

    Läckra chum rätter

    • Chumlax är bra eftersom det passar bra med olika produkter: grönsaker, spannmål, svamp och till och med frukt. Känns bra i ett företag med ostar, grädde, provensalska örter. Från hela denna sort kan du laga ett stort antal rätter, de mest kända av dem är:
    • öra;
    • kotletter;
    • gryta;
    • sallad;
    • chum dumplings;
    • pannkakor;
    • utegrill;
    • saltad och rökt röd fisk;

    paj.

    Korrekt kokt lax förtjänar en plats på det festliga bordet. Dess vackra utseende anpassar sig till en god aptit. Det är viktigt att organisera en intressant servering av maträtten, då kommer gästerna definitivt att bli glada.

    Hur man läcker kokar lax i ugnen: recept med foton

    Chum lax är en art av Stillahavslax. Röd fisk av denna art får anmärkningsvärda smakegenskaper när den är saltad, rökt och bakad. Inte bara hälsosam kost laxfilé utan också kaviar har ett högt näringsvärde. Många hemmafruar använder receptet för att laga fisk i ugnen, eftersom bakning låter dig bevara dess utsökta smak och saftighet. Rätter med bakad chumlax är perfekta för vardagsbordet och blir också ett utmärkt tillskott till festmenyn.

    Hur man väljer chumlax för bakning

    För att baka chumlax utsökt är det viktigt att välja rätt fisk. I grund och botten används en hel slaktkropp till skålen. Detta beror på chumlaxens stora storlek - en vuxen kan nå en meter lång och en vikt på femton kilo, i genomsnitt varierar vikten från fem till sju kilo. När det gäller storlek är det lätt att skilja den här röda fisken från de billigare alternativen, som samvetslösa säljare ofta försöker ersätta den med.

    En annan karakteristisk egenskap hos chumlax är dess ljusrosa fiskfilé. När du köper obeskuren fisk utan synligt kött bör du vara uppmärksam på att det finns en puckel på baksidan. Om han är närvarande är det inte chumlax utan rosa lax framför dig.

    Tecken på god fisk av hög kvalitet är en fräsch arom utan lukt och oroväckande lukt och genomskinliga ögon (om de är grumliga, ska du inte ta en sådan chumlax i inget fall) Det är värt att överge köpet om slaktkroppen är skadad och blåmärken och ytan är hal. För att kontrollera om produkten är bortskämd, tryck på chum laxkroppen. Om fossa återhämtar sig på några sekunder är fisken färsk.

    Du måste laga färsk chumlax inom åtta timmar efter inköpet, då kommer den att behålla användbara ämnen (fetter, vitaminer) och köttet förblir saftigt och aromatiskt. Annars måste fisken frysas.

    Ugnslagade fiskrecept med foton

    Det finns många alternativ för att laga chumlax i ugnen. Rullar och köttfärs görs av det för doftande fiskkakor, filéer skärs i biffar eller små portioner för spett. Fisk kan fyllas eller bakas hel i folie, ärm, krukor, tillsätt dietkött till grytor. Chum lax passar bra med grönsaker, örter, svamp, olika sidrätter (ris, potatis), ost, räkor, citrusfrukter (citron, apelsin, lime). Såser med grädde, kryddor, majonnäs, olivolja, gräddfil, kefir, mjölk kompletterar denna sort lax väl. Se intressanta steg-för-steg-recept med foton som hjälper dig att laga läckra chumkött.

    Chumlax bakad med krämig sås

    Ingredienser:

    • Den krämiga såsen betonar fiskfiléens känsliga smak. Chum lax i ugnen, vars recept används i denna mästarklass, visar sig vara doftande och saftig. För att förbereda en aptitretande maträtt behöver du följande
    • en chum slaktkropp;
    • 3 tomater;
    • 2 lökar;

    kryddor efter smak. För såsen

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. Förberedelse:
    2. Skölj chumlaxen, ta bort skalorna, gör ett snitt på buken och tarmen. Ta bort gälarna.
    3. Skär löken i cirklar.
    4. Fyll ett bakplåt med bakpapper, lägg folien ovanpå (det ska vara tillräckligt för att täcka chumlaxen uppifrån). Sprid fören på den.
    5. Dela chumlaxen i filéer efter att ha tagit bort åsen, benen och huden. Lägg ut i ett lager.
    6. Strö över citronsaft, tillsätt salt och peppar.
    7. Ordna tomaterna, skär i cirklar, täck med folie. Baka i ugnen vid 180 grader i 25 minuter.
    8. Stek en matsked mjöl i smör till såsen, tillsätt sedan grädden och koka i några minuter.
    9. Rör i citronskal och vispad äggula. Salt, tillsätt kryddor. När såsen tjocknar, tillsätt den finhackade dill.

    Häll den beredda såsen över fisken innan du serverar den.

    Hur man bakar en chumbiff

    Ingredienser:

    • Du kan utsökt laga en chum laxbiff inte bara på grillen eller airfryer utan också i ugnen. Färdig fisk gjord med detta recept kommer att ha en tunn krispig skorpa. Skålen blir den perfekta lösningen för en rejäl hemlagad middag eller lunch.
    • ett pund chumkött;
    • ett pund potatis;
    • majonnäs (100 gram);
    • en chum slaktkropp;
    • 3 lök;
    • basilika (2 teskedar torr smak);
    • hård ost (200 gr.)

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. olja, kryddor.
    2. Skär filén i portioner.
    3. Skala och tvätta lök och potatis. Skär båda grönsakerna i cirklar.
    4. Tvätta tomaterna, skär i skivor.
    5. Riv osten grovt.
    6. Smörj en ugnsform med smör, lägg ut biffarna, strö med kryddor, en fjärd riven ost, lägg lök och potatis ovanpå.
    7. Tillsätt ytterligare en fjärdedel av ostspånen, lägg tomaterna.
    8. Blanda resten av osten med majonnäs och basilika, lägg på tomaterna.

    Skålen bereds i 40 minuter vid en temperatur på 220 grader. Denna chumlax passar bra med grönsaksallader, broccoli, ris.

    Vi bakar chumlax med grönsaker och gräddfil

    Ingredienser:

    • Chum laxfilé passar bra med grönsaker och gräddfil. Ett enkelt recept gör att du kan göra en saftig och välsmakande maträtt som hushållen gillar. Vad du behöver för att laga mat:
    • kilo fiskfilé;
    • ett pund morötter;
    • vatten - 200 ml;
    • gräddfil - 200 ml;
    • 2 lök och 2 tomater;
    • citron,
    • 1 msk mjöl
    • Smör,
    • lagerblad, s

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. pecio.
    2. Skär filéerna i kuber, tillsätt kryddor och juice av 1 citron. Strö över mjöl.
    3. Värm oljan, stek chumlaxen i en kastrull.
    4. Tvätta grönsakerna. Riv morötterna, finhacka löken. Stek i vegetabilisk olja.
    5. Skala tomaterna, lägg till grönsakerna i pannan. Simma i 2 minuter.
    6. Smörj in skålen där fisken ska bakas. Lägg ett lager grönsaker, ett lager fisk, lagerblad och så vidare på toppen. Det sista lagret bör vara grönsaksskiktet.
    7. Blanda gräddfil med vatten och kryddor. Fyll formen med den. Placera inuti ugnen.

    Fisken bakas i 30-40 minuter. Ugnstemperaturen är 180 grader.

    Recept för att laga fisk med potatis

    Ingredienser:

    • Genomförandet av detta recept hemma kommer inte att vara svårt för värdinnan. Den enkla maträtten är perfekt för en avslappnad eller festlig rejäl middag. För att förbereda en maträtt med röd fisk och potatis behöver du följande
    • ett kilo chum biffar;
    • 1,25 kilo potatis;
    • citron till marinaden;
    • ghee (2 msk. l.);
    • smör (2 msk. l.);
    • kryddor för fisk;

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. paprika, salt.
    2. Marinera biffar - Drizzle med saften av en citron, tillsätt kryddor och kryddor.
    3. Skala potatisen, tvätta, skär i stora bitar och koka under locket i 10 minuter efter kokning.
    4. Töm vattnet, tillsätt ghee till potatisen, rör om.
    5. Smörj formen med vegetabilisk olja, lägg potatisen. Strö över kryddor. Baka i en tredjedel av en timme vid 220 grader på den övre nivån.

    Vänd bitarna, lägg biffarna på potatisen, sänk skålen några nivåer lägre. Vänta ytterligare 20 minuter.

    Chum laxfilé bakad i folie

    Ingredienser:

    • Filé bakad i folie utan feta såser är en hälsosam kosträtt med höga smakegenskaper. Chum lax visar sig vara aromatisk, saftig och aptitretande. Vad du behöver för att laga mat steg för steg:
    • portioner av filé;
    • rosett;
    • citron;

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. kryddor för fisk.
    2. Tvätta lök, skär i ringar.
    3. Skär citronen i cirklar, dela var och en i fyra delar.
    4. Placera lökringar på folie (för en portion fisk), lägg en bit filé ovanpå, strö med kryddor och lägg ut några citronkvarter.
    5. Vik folien tätt.

    Förvärm ugnen till 190 grader. Baka i 20 minuter.

    Titta på videon från en mästarklass från en erfaren kock om matlagning av biffar i ugnen med ost, morötter och potatis:

    Nu vet du hur man lagar chumlax i ugnen så att den inte är torr, men saftig och smälter i munnen.

    Hur lång tid tar det att baka Ketu i ugnen?

    Hastigheten på tillagning av chumlax beror på temperaturen till vilken ugnen förvärms, på tillgängligheten av ytterligare ingredienser i form av en sidrätter eller såser. Fisk med grönsaker kan tillagas från trettio till fyrtio minuter, biffar i folie kan tillagas i 20 minuter. Innan du lagar chumlax måste du ta hänsyn till hastigheten med vilken den blir beredd för att välja det mest praktiska sättet att baka och spara tid.

    Kaloriinnehåll i den kokta maträtten

  • Kaloriinnehållet i chumlax beror på tillagningsmetoden. Färsk fiskfilé per 100 gram innehåller 138 kalorier, saltat kött har 184 kalorier för samma vikt. Chum lax, tillagad i ugnen, har 154 kcal. Kaloriinnehållet i bakad fisk varierar beroende på tillgängligheten av ytterligare ingredienser. Till exempel innehåller en mager diet utan tillsatser färre kalorier än chumlax med krämig sås eller majonnäs.

    Topp 10 recept för ugnsbiff

    Chum lax i ugnen - recept med foton. Hur man lagar utsökt bakade biffar och chumskotletter

    Irina Kamshilina

    29 nov. Februari 2016

    Chum lax, eller Pacific lax, anses med rätta vara favoritfisken hos många kockar. Det är väldigt enkelt att laga det, men varje hemmafru borde känna till några nyanser: till exempel är det bättre att baka röd fisk, inte steka den - på så sätt kommer den att behålla de maximala vitaminerna som behövs för kroppen och en fantastisk arom.

    Hur man lagar chumlax i ugnen

    Även de mest oerfarna hemmafruarna kommer lätt ihåg hur man bakar lax i ugnen. Du kommer att sluta med en utsökt, saftig maträtt som är perfekt för en lätt middag, och du kommer att spendera ett minimum av ansträngning och produkter. Den obestridliga fördelen med laxvarianter är att de bara behöver kryddas med örter och citron, utan att störa smakerna från andra produkter. Själva fisken är lite torr, så det är bättre att smörja den med vegetabilisk olja innan den bakas.

    Chumlaxrecept i ugnen

    Varje hemmafru försöker hitta nya och välsmakande rätter, varierade och hälsosamma. Situationen sparas ofta av fiskrätter, eftersom de innehåller spårämnen som är nödvändiga för en person. Under tillagningen är det viktigt att bevara den maximala mängden vitaminer, därför är den mest optimala metoden för värmebehandling chumlax i ugnen. Det finns många tips om hur man lagar fisken på internet. Den kan bakas med olika grönsaker och kryddor, i folie, i en ärm, hel eller i bitar under en grönsaksskikt.

    På grund av att fisken inte är benig kan den bakas med olika såser. Dessutom är chumfilékotletter mycket välsmakande och ömma. Stillahavslax passar bra med potatis, lök, morötter, tomater, vitlök. Kryddor som basilika, anis, koriander, timjan, salvia, mejram, kryddnejlika, mynta, rosmarin, kardemumma ger fiskrätter en speciell arom.

    Ingredienser:

    • Chum lax i grädde i ugnen
    • chumfilé - 1 kg .;
    • potatis - 5-6 st .;
    • vegetabilisk olja;
    • paprika - 2 st .;
    • zucchini - 150 g;
    • ost - 150 g .;
    • gröna lökar;
    • grädde 15% fett - 100 ml;
    • rosett;
    • citron;

    Tillagningsmetod:

    1. vitlök - 3 kryddnejlika;
    2. Skär filén i stora bitar.
    3. Koka potatis tills den är halvkokt, skala och skär i skivor.
    4. Skär peppar i remsor, zucchini i skivor.
    5. Smörj en ugnsform med olja, tillsätt potatis.
    6. Toppa med fisk, peppar och zucchini.
    7. Häll över med en blandning av grädde, citronsaft, kryddor och vitlök.
    Författarens avatar Irina Kamshilina

    Placera i ugnen i 25 minuter. Strö i slutet med grön lök och riven ost och låt stå i ytterligare 5 minuter för att smälta osten (som bilden).

    Chum lax bakad i folie

    Ingredienser:

    • Om du vill att fiskfiléen ska bli särskilt öm, se till att den är tät under bakningen: på så sätt absorberar den kryddens arom bättre och förlorar inte sin egen juice och fett. Kokt chumlax i ugnen i folie blir en oumbärlig maträtt på ditt bord, speciellt eftersom ett sådant recept är testat i tid.
    • fisk - 500 g .;
    • tomater - 3 st .;
    • lök - 2 st .;
    • en halv citron;
    • vegetabilisk olja - 30 ml .;

    Tillagningsmetod:

    1. salt och peppar efter smak.
    2. Tvätta fisken väl, ta bort huden.
    3. Separera filéerna, försök att ta bort alla ben.
    4. Skär i långa remsor längs åsen. Pensla skivorna med hälften av vegetabilisk olja och kryddor.
    5. Skär löken i ringar, strö över kvarvarande olja.
    6. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort huden, skär i skivor.
    7. Använd en foliefodrad bakform. Lägg lök, filéer i lager.
    8. Strö sedan med citronsaft, toppa med tomatskivor. Täck tätt med folie ovanpå.
    Zucchini och chum gryta i ost-gräddsås

    Baka i 25 minuter vid 190 grader. Fem minuter innan du lagar mat kan du öppna folien så att skålen blir brun.

    Chum lax i ugnen med ost

    Ingredienser:

    • Hur tillagar man utsökt lax i ugnen med ost om du har lite tid? Du kan ta en bit fisk, smörja den med kryddor, strö med ost ovanpå och baka, det blir mycket gott. Och om du försöker lite, lägger till ett par andra ingredienser, ovanliga kryddor, grönsaker, sås, då blir maträtten riktigt festlig. Den kan serveras både till en vanlig middag och för ett speciellt tillfälle.
    • chum lax - 0,5 kg .;
    • ost - 50-70 .;
    • grädde eller gräddfil - 100 ml .;
    • bulgarisk peppar - 1 st .;
    • kycklingägg - 1 st.
    • 2 lökar;

    Tillagningsmetod:

    1. sesamfrön - 0,5 tsk;
    2. Vi rengör fisken väl, tvättar den. Sedan skär vi i biffar, salt och peppar och lät blötlägga köttet.
    3. Medan biffar marinerar förbereder du såsen. Blanda grädden (gräddfil) med ägget, slå lätt blandningen med en gaffel, tillsätt riven ost.
    4. Lägg biffarna i en form, häll med ost-gräddsås, lägg peppar på, skär i remsor, strö allt med sesamfrön.
    Chum laxfilé med tomater

    Därefter tar vi ut hylsan med chummen, tar fisken ur hylsan, lägger den på en tallrik och serverar den på bordet.

    Vi ställer in att baka i 25-30 minuter vid 190 grader, höjer sedan temperaturen till 200 grader och väntar ytterligare 5 minuter tills osten blir brun.

    Ingredienser:

    • Om du inte vet vad du ska laga till festbordet, prova chum biffar i ugnen. Du behöver ett minimum av ansträngningar för att göra skålen mycket vacker, välsmakande och aromatisk. Om du inte har hittat en färdig kryddblandning för fisk, använd vad du har: rosmarin, timjan, salvia, oregano, fänkål, koriander, lagerblad, muskot, basilika är den perfekta kombinationen. För att göra chumfileten saftig i ugnen, tillsätt lite körsbärstomater, lök och morötter.
    • fiskbiffar - 2 st .;
    • lök - 1 st.
    • morötter - 1 st .;
    • körsbärstomater - 150 gr .;
    • olivolja - 2 matskedar;

    Tillagningsmetod:

    1. en blandning av kryddor för fisk.
    2. Förbered marinaden i en djup skål. Vi tar kryddor, tillsätt två matskedar vatten, en matsked olja - blanda allt.
    3. Vi gnuggar de beredda biffarna bra med denna marinad, lägg i kylen i 45-60 minuter för att marinera (som på bilden)
    4. Skär morötter i små skivor, lök i ringar.
    5. Vi tar en smord bakform, lägger körsbärstomater i mitten, inlagd fisk på sidorna, täcker allt med lök och morötter på toppen.
    6. Skålen bereds i 30-35 minuter vid 190 grader.
    Chum biffar

    Stäng sedan av ugnen och låt stå i ytterligare 10 minuter.

    Chumlax med potatis i ugnen

    Ingredienser:

    • Många kvinnor tittar på deras figur, så de försöker undvika rätter med potatis, men ibland vill du verkligen skämma bort dig själv med denna kaloriprodukt. Chumlax med potatis i ugnen blir en god och hälsosam maträtt på ditt bord. Med denna maträtt kan du snabbt och tillfredsställande mata hela familjen om du har mycket lite tid att laga middag. Produkter finns i kylen för varje hemmafru.
    • chum lax - 500 g;
    • lök - 1-2 st .;
    • potatis - 0,5 kg .;
    • gräddfil - 100 gr .;
    • majonnäs - 50 gr .;
    • 2 lökar;

    Tillagningsmetod:

    1. smör - 20 g;
    2. Vi rengör fisken, skär i portioner.
    3. Vi rengör potatisen. Vi skär en del i skivor, den andra i remsor.
    4. Smörj bakplattan med olja.
    5. Vi sprider den i lager - först potatiskilar, sedan fisk, lökringar och potatisrör.
    6. Fyll allt med en blandning av gräddfil, majonnäs och kryddor.
    Chum biffar i marinad

    Koka i 45 minuter vid 180 grader.

    Chumlax med grönsaker i ugnen

    Ingredienser:

    • Att laga chumlax med grönsaker i ugnen tar inte mycket tid. En sådan maträtt kommer att vara ett bra alternativ till en elementär gryta med kött, men ännu mer hälsosam. Den bästa kombinationen skulle vara morötter med lök, potatis och tomater. Men du kan experimentera med andra grönsaker du gillar för att hitta det recept som passar dig bäst.
    • chum lax - 700 g;
    • lök - 200 g;
    • morötter - 200 g;
    • grädde 15-20% fett - 150 ml .;
    • zucchini - 150 g;
    • ägg - 3 st .;

    kryddor, dill efter smak.

    1. Tillagningsmetod:
    2. Skala fisken, skär i bitar. Marinera med kryddor, dill, låt stå i 10-15 minuter.
    3. Skala sedan grönsakerna. Riv morötterna på ett grovt rivjärn. Skär löken i ringar eller halva ringar.
    4. Vispa ägg med grädde, salt efter smak.
    5. Lägg ingredienserna på ett bakplåt i lager: morötter, lök och sedan fiskfiléer.
    6. Häll allt med äggkrämblandningen. Strö över riven ost på toppen.
    Potatis, skuren i remsor

    Koka vid 180 ° C i 40-45 minuter.

    Chum lax bakad i ärmen

    Ingredienser:

    • Om du vill laga hel röd fisk med bibehållen skönhet och smak, prova chumlaxen bakad i ärmen. På grund av att fisken är hermetiskt packad är den maximalt mättad med kryddens lukt och smak. Resultatet är en mycket ömtålig aromatisk maträtt som idealiskt kommer att kombineras med en sidrätter av grönsaker och ris.
    • lök - 2 st .;
    • smör 30 g;
    • kryddor efter smak;

    Tillagningsmetod:

    1. gröna för dekoration;
    2. Rengör slaktkroppen, tarmen, tvätta väl, ta bort fenorna, torka med en pappershandduk.
    3. Gnid med kryddor, låt stå i 15-20 minuter.
    4. Skär citronen i kilar.
    5. Packa allt i en stekhylsa (som bilden)
    Chum laxfilé under grönsaker

    Placera i en ugn som är förvärmd till 180 ° C i 25-30 minuter.

    Chum kotletter i ugnen

    Ingredienser:

    • Det finns många idéer på internet för hur man lagar röd fisk. Denna produkt anses vara en gourmeträtt, varför många serverar den på helgdagar. Varje värdinna vill alltid överraska sin familj och sina gäster med något originellt och gott. Chum kotletter i ugnen skulle vara ett perfekt alternativ. Om du lagar dem enligt receptet är kotletterna mycket ömma.
    • chumfilé - 500 g;
    • lök - 1 st .;
    • limpa - 100g .;
    • mjölk - 150 g;
    • ost - 100 g .;
    • 2 lökar;

    Tillagningsmetod:

    1. gräddfil - 3-4 matskedar;
    2. Häll smulan av vitt bröd med mjölk, låt stå i 7 minuter
    3. Vänd filén, skalade lökar och pressad smula till vassa med en mixer eller köttkvarn.
    4. Salt, peppar efter smak
    5. Vi bildar små patties, lägg dem på ett smurt bakplåt.
    6. Baka till guldbrun vid 200 grader. Häll sedan gräddfil över allt. Strö över riven ost på toppen.

    Vi bakar vidare tills osten smälter.

    Bakad chum laxbiff i honungsglasyrVideo: laga matlax i ugnen

    Titta på videon

    Hittade ett misstag i texten? Välj det, tryck Ctrl + Enter så fixar vi det!

    Till att börja med är denna fisk en populär godis. Chum lax är användbar med sin sammansättning av ämnen som stärker vår kropp; den är värdefull för förebyggande av hjärt-, ben- och matsmältningssystem. Förbättrar syn, hudförhållanden, minskar de toxiska effekterna av tobak och alkohol. Vi kommer inte att lista alla praktiska effekter, vi kommer bara att notera vikten för vår näring. Ät chum lax åtminstone ibland, och du kommer att känna resultatet nästan omedelbart.

    Chum lax är ett ekonomiskt alternativ för att använda röd fisk. Ett utmärkt tillfälle att använda en dieträtt i din kost, för att gå ner i vikt. Den kan stekas, bakas, användas i pajfyllning, kokt fisksoppa. Det är enkelt och snabbt att arbeta med henne, hon är inte nyckfull, faller inte ihop. Ett annat plus - det finns få ben i det!

    Det finns många sätt att laga chumlax i ugnen. Vi uppmärksammar ett dussin enkla, läckra röda fiskrätter. Var noga med att förbereda alla medföljande ingredienser, kryddor innan du bakar. Det är bättre att tina produkten i kylskåpet och lämna den över natten, chumlaxen är tacksam och behåller sin struktur, saftighet, vitaminer och mineraler.

    Chumlax i ugnen i en krämig sås - ett enkelt och gott recept för att göra det saftigt

    Det finns många sätt att laga chumlax i ugnen. Vi uppmärksammar ett dussin enkla, läckra röda fiskrätter. Var noga med att förbereda alla medföljande ingredienser, kryddor innan du bakar. Det är bättre att tina produkten i kylskåpet och lämna den över natten, chumlaxen är tacksam och behåller sin struktur, saftighet, vitaminer och mineraler.

    Ingredienser:

    • Med vårt recept kommer du att bryta din idé om röd fisk. Det är inte dyrt och enkelt, men ljust och uttrycksfullt, så att du slickar fingrarna!
    • 3 saftiga fiskbiffar;
    • 2 vitlöksklyftor;
    • 30 gr. smör (10 gram för varje fisk);
    • dillgrönsaker;

    Tillagningsmetod:

    1. salt, peppar, rosmarin, olivolja 3 msk, sojasås eller teriyaki.
    2. Sprid vegetabilisk olja i en bakbehållare. titel
    3. Peppar biffarna, saltet, strö över rosmarin, strö med olivolja, gnugga in det så att kryddorna "öppnas" och häll sedan med soja eller teriyakesås (sötare efter smak). Vi gör alla samma processer på andra sidan av stycket. Låt det brygga i 20-30 minuter, men om det inte finns tid kan du laga mat direkt. marinera chum biffar
    4. Lägg i en ugnsform.
    5. Hacka vitlök, blanda med 1 tsk. finhackad dill med mjukt smör. lägg i en ugnsform
    6. Smörj den över fiskens yta. Ett snabbt recept från fisk och vanliga produkter i vardagen.

    Vi skickar till bakning vid en temperatur av 200 ° C i 10-15 minuter.

    Ett snabbt recept från fisk och vanliga produkter i vardagen.

    Ugnsbakad chumlax med potatis, tomater och ost

    Ett snabbt recept från fisk och vanliga produkter i vardagen.

    Till familjens glädje bereds den av hela hjärtat, ätas på en gång! Denna maträtt är bara för dig! Det är i kombination med grönsaker som fisken leker med nya färger.

    • Komponenter:
    • chum fisk 1kg;
    • tomat-1st.
    • majonnäs, cirka 100 ml .;
    • ost, cirka 100 gr .;
    • citronsaft-20 gr .;
    • salt, peppar efter smak;

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. lite mjöl, solrosolja, för stekning av fisk. smeta
    2. Skär potatisen i skivor, lägg dem på botten av formen, salta lite, peppar.
    3. Tillsätt salt till varje efterföljande lager. peppar, förutom majonnäs. lägg ut potatisen
    4. Nästa lager är fisk, tomater i halva ringar, häll potatisen med majonnäs (efter smak). lägg ut tomaterna
    5. Tre stora ost, strö över. strö med ost

    Vi värmer ugnen till 180 ° C. Vi bakar potatisen tills den är kokt (40-60 min.).

    Efter att ha smakat bakad chumlax i ugnen med potatis, tomater, ost kommer alla att bli förvånade. Visst kommer ingen att bli hungrig. Ditt företag kommer att vara i gott humör!

    Saftig chumlax i ugnen med lök och morötter under majonnäs

    Efter att ha smakat bakad chumlax i ugnen med potatis, tomater, ost kommer alla att bli förvånade. Visst kommer ingen att bli hungrig. Ditt företag kommer att vara i gott humör!

    För denna maträtt är den viktigaste ingrediensen önskan. Allt annat är tillgängligt. En kvalitativt ny modern lösning används i beredningen.

    • Vi kommer att behöva:
    • chumfilé (1 st);
    • 2 lökar;
    • 2 morötter;
    • 5 vitlöksklyftor;
    • 100 g hård ost;
    • 3 msk. l. majonnäs eller gräddfil (valfritt);

    2 msk. l. vegetabilisk olja.

    1. Matlagningsschema:
    2. Gnid morötterna, vitlök på ett fint rivjärn, skär löken i små kuber. baka
    3. Stek lökarna tills de är transparenta, tillsätt morötterna - ytterligare 2 minuter, sedan vitlök och stek i ytterligare 1 minut. fritera
    4. Skär laxfilén i delar (inte biffar), lägg i en form, peppar, salt. Fördela stekningen på toppen. lägg ovanpå fisken
    5. I 150 ml. tillsätt gräddfil (majonnäs) till vatten, rör om tills det är jämnt. Fyll den rosa laxen med den beredda blandningen.
    6. Vi bakar vid 180 ° C i 25 minuter. tillsätt gräddfil

    Strö över ost, lägg i ugnen i några minuter.

    Vi serverar varm fisk med alla sidorätter.

    Chum lax i ugnen i folie, bakad hel

    Vi serverar varm fisk med alla sidorätter.

    Metoden är opretentiös, aromen är utmärkt, och viktigast av allt, den fantastiska smaken som inte lämnar dig likgiltig.

    • Förteckning över ingredienser:
    • 930 g chum fisk;
    • svartpeppar, salt, citron efter smak;

    dessutom, om du vill, torkad persilja, dill, origano.

    1. Steg för steg recept:
    2. Matlagning fisk: klipp av huvudet, svansen, fenorna, rengör skalorna. Slå i buken, skölj, torka med pappershanddukar, gör snitt (lägg i en halv skiva citron), salt, peppar, strö med citronsaft på båda sidor såväl som inuti.
    3. Täck bakplåten med 2 lager folie: ett längsgående, det andra tvärs över, gnugga det med olivolja, lägg fisken, linda den väl med folie. Vi sätter i en förvärmd ugn (180 ° C) i 40 - 60 minuter.
    4. Stäng av, låt stå i ytterligare 20 minuter. tråna.

    Från huvudet, svansen, fenorna kan du svetsa örat.

    Chum lax i ugnen i folie, bakad helhet är en fantastisk delikatess. Innan du har tid att blinka är han inte längre på tallriken. Fisken är underbar, saftig.

    Hur man lagar saftiga och mjuka laxbiffar i ugnen i folie

    Chum lax i ugnen i folie, bakad helhet är en fantastisk delikatess. Innan du har tid att blinka är han inte längre på tallriken. Fisken är underbar, saftig.

    En riktig dekoration av vilken festlig fest som helst, men utsökt - du slickar bara fingrarna.

    • Vad skålen består av:
    • 2 biffar av laxfisk;
    • en halv citron;
    • torr dragon (1 kvist), torr rammarin (2 kvistar);
    • tillsätt salt, malt svartpeppar efter smak;

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. 500 gr. grädde 22%.
    2. Häll grädden i en skål, tillsätt 1-2 tsk. peppar och 1-2 tsk. salt, pressa citronsaften. strö med ost
    3. Vi lägger biffarna i en form, fyller med en krämig komposition (upp till hälften av biffens höjd), vänder bitarna till andra sidan.
    4. Vi sprider torra gröna nära fisken. vikar med krämig sås

    Täck med folie, placera i 180 ° C ugn i 15 minuter. Vi tar ut det, öppnar det, ställer in det i ytterligare 5-10 minuter. Brunaktig.

    Fisken visade sig vara öm med en krämig doft och surhet. Smaken av örter är intressant. Alla kommer att älska denna maträtt!

    Mjuk chumlax i ugnen med potatis - ett enkelt och gott recept

    Fisken visade sig vara öm med en krämig doft och surhet. Smaken av örter är intressant. Alla kommer att älska denna maträtt!

    Favoritprodukter kommer att glittra i olika färger. Detta recept innehåller lite fantasi och mycket kärlek. Tillaga utsökt, aromatisk, saftig fisk med gräddostsås i ugnen.

    • Skålens sammansättning:
    • chumfilé portionerad - 8 stycken (600 g);
    • små bitar, fiskredskap från ben, huvuden, buk utan skinn, icke-standardbitar som inte kan tillagas i portioner - 300 gr .;
    • salt peppar;
    • vegetabilisk olja - 3-4 msk. l. för stekning av grönsaker, smörjfolie;

    2 msk brödsmulor - strö på folie under potatismos.

    • För stekning:
    • lök - 2 st. (200 gr),

    morötter - 1 st. (100 gr.)

    • För potatismos:
    • potatis - 1 kg;
    • 2 kycklingägg;

    salt, peppar (ca 1/2 tsk)

    • För såsen:
    • kycklingägg - 2 st .;
    • gräddfil 20% - 300 gr.
    • dill - cirka 3 msk. l.;

    Tillagningsmetod:

    1. 100 g finhackad hårdost.
    2. Matlagning potatismos: tillsätt kycklingägg, salt, peppar, krossa potatis.
    3. Stek lök, morötter, simma lite.
    4. Skär fisken: 1) i filéer, 2) portioner. Vi tar bort alla ben som finns. Ta bort huden från alla bitar. Salt peppar. Första alternativet
    5. : lägg folien på ett bakplåt, smörj med raffinerad olja, lägg de delade bitarna så att det blir avstånd, gör foliebumpare. Såsen ska inte springa. Andra alternativet:
    6. lägg potatismos i stora bollar på folie separat, gör en fördjupning i mitten, fyll korgarna med undermåliga fiskbitar.
    7. I det första, och i det andra fallet, lägg ut de förkokta lökarna med morötter på toppen.
    8. Förbered fyllningen: Blanda kycklingäggen i en separat skål, tillsätt gräddfil (20%), finhackad dill, tillsätt finriven ost, rör om.
    9. Fyll på båda alternativen ovanifrån.

    Baka i 20-30 minuter vid 180 ° C.

    Delikat chumlax i ugnen med potatis är ett enkelt, gott, hälsosamt recept. En maträtt som inte kan vägras. Chum lax är beredd med alla kryddor, så det är alltid ovanligt, det kan användas för att diversifiera vilken diet som helst.

    Chum lax i ugnen i en hylsa med citron - mycket saftig

    Delikat chumlax i ugnen med potatis är ett enkelt, gott, hälsosamt recept. En maträtt som inte kan vägras. Chum lax är beredd med alla kryddor, så det är alltid ovanligt, det kan användas för att diversifiera vilken diet som helst.

    Ingredienser:

    • Att använda röd fisk för matlagning är en process som är fri från fläckar. Detta är en billig fisk av laxfamiljen, men en riktig dekoration av festbordet!
    • 3 medelstora lökar;
    • 1 citron;

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. 1 kg. fisk.
    2. Skär lökarna i tunna halvringar.
    3. Koka citronen i skivor (hälften vardera).
    4. Tappa fisken med pappershanddukar, salt och peppar efter smak, inklusive i mitten.
    5. Vi gör snitt över hela fisken var 2-3 cm, lägger lök och citron i dem. Gnid mitten av buken med kryddor för fisk, lägg också lök och citron.
    6. Vi mäter hylsan efter fiskens storlek, knyter den på ena sidan, lägger cirklar av lök, citron på botten, lägger fisken, knyter den på andra sidan, gör flera punkteringar (släpp luften).
    7. Sätt i ugnen i 30 minuter vid 180 ° C.

    Vi tar ut, skär på ärmen, skickar fisken till brun.

    En utsökt, välsmakande maträtt, den visar sig vara väldigt saftig med en förtrollande doft.

    Hur man bakar laxfilé i ugnen saftig och mjuk

    En utsökt, välsmakande maträtt, den visar sig vara väldigt saftig med en förtrollande doft.

    En stor variation för en familjefest. Receptet kombinerar enkelhet med adel. Vill du skämma bort dig själv med en fantastisk fiskdelikatess? Koka chumlax i ugnen!

    • Komponenter:
    • laxfisk 2,5 kg .;
    • medium lök;
    • 1 citron (lime kan användas);
    • hård ost 100gr.
    • små bitar, fiskredskap från ben, huvuden, buk utan skinn, icke-standardbitar som inte kan tillagas i portioner - 300 gr .;
    • en massa dill;
    • majonnäs 100 ml .;

    2 vitlöksklyftor.

    1. Tillagningssteg: baka tills det är ömt
    2. Vi skär fisken: vi gör ett snitt från ryggraden till huvudet på ena sidan, sedan på den andra separerar vi huvudet, sedan skjuter vi med en kniv längs åsen och separerar filén. skära
    3. Vi tar bort åsen, liksom fenorna, skär av revbenen (de är användbara vid svetsning av fisksoppa), riktar in bitarna. skuren filé
    4. Lägg den beredda filén på ett bakplåt, strö över salt och malt svartpeppar. Vi kör i kryddorna och klappar lätt filéerna. Gnugga på samma sätt på baksidan av huden (om du vill kan du ta bort den). Marinera i 15-20 minuter. strö med kryddor
    5. Medan fisken marinerar, gnugga skalet från en halv citron, lägg till majonnäs, krossa ett par vitlöksklyftor där, blanda. gör majonnäs sås
    6. Hacka dillen fint, skicka den till marinaden, låt den brygga. blanda
    7. Medan fisken marinerar skär du löken i tunna halvringar med en skarp kniv.
    8. Pressa saften från citronhalvan på fisken precis innan du bakar (om detta görs tidigare kommer fisken från citronen att "kokas"). hacka lök
    9. Vi sprider ett lager folie, stoppar kanterna, placerar fisken. sätta fisk på folie
    10. Sprid ett tunt lager med majonnäs-citronsås, särskilt försiktigt kanterna och sprid sedan löken med en lös boll. sprida lök
    11. Strö över lite peppar, täck med kvarvarande sås. sprid med sås
    12. Strö över det med ett lager ost (för att bilda en gyllenbrun skorpa och även så att saften förblir inuti).
    13. Ugnen är förvärmd till 250 ° C. Vi bakar i 20 minuter. strö med ost

    Strö med doftande dill för dekoration.

    Servera som du vill. Du kan hälla med smör. Nu vet du hur man bakar chumfilé saftig och mjuk.

    Chum lax i ugnen med grönsaker och ost i majonnäs-gräddsås

    Servera som du vill. Du kan hälla med smör. Nu vet du hur man bakar chumfilé saftig och mjuk.

    Metoden är opretentiös, aromen är utmärkt, och viktigast av allt, den fantastiska smaken som inte lämnar dig likgiltig.

    • Grönsaker är ett utmärkt tillskott till kött- och fiskrätter. Här är ett av recepten för hur man lagar chumbiff i ugnen.
    • röd fisk (chum lax);
    • gräddfil, majonnäs - 100 ml vardera;
    • 4 ägg;
    • 2 msk. l. vegetabilisk olja för smörjning;
    • 50 gr. vin eller konjak;
    • små bitar, fiskredskap från ben, huvuden, buk utan skinn, icke-standardbitar som inte kan tillagas i portioner - 300 gr .;
    • ½ citron;

    kryddor för fisk.

    1. Recept: bakad chumlax i ugnen
    2. Matlagning såsen: ta gräddfil, 4 ägg, majonnäs, blanda allt. kör in ägg
    3. Smörj bakplåten med vegetabilisk olja, lägg ut biffar, salt, häll med konjak eller vin, strö över saften av en halv citron. pressa citronsaft
    4. Häll den beredda såsen över fisken. häll såsen
    5. Skär en tomat i skivor, tillsätt mellan fisken, den andra i ringar, lägg den ovanpå fisken, strö över riven stor ost, lägg i ugnen vid 180 ° C - 200 ° C.

    Efter en halvtimme lägger du den på en tallrik med vilken sida som helst.

    Chumlax i ugnen med grönsaker och ost i majonnäs-gräddsås är redan associerad med tradition från början. Detta är ett intressant förslag, sofistikerat av livserfarenhet.

    Läcker chumlax i ugnen med svamp, tomater och ost

    Chumlax i ugnen med grönsaker och ost i majonnäs-gräddsås är redan associerad med tradition från början. Detta är ett intressant förslag, sofistikerat av livserfarenhet.

    Det föreslagna receptet påminner om en gammal fisk på ett kungligt sätt genom sin underbara smak.

    • För maträtten behöver vi:
    • chum lax 1 fisk ca 8 biffar;
    • konserverade champignoner (skurna i lager) en hel platta på 0,5 ml;
    • majonnäs - 200 - 250 ml .;
    • 2-3 rovlök;
    • 2-3 medelstora morötter;
    • två hundra gram hård ost;

    peppar, salt efter smak.

    1. Hur man lagar utsökt chumlax i ugnen:
    2. Förbered chum lax biffar, torka överflödigt vatten.
    3. Skär löken i små kuber.
    4. Gnid morötterna på ett grovt rivjärn och riv osten på ett fint rivjärn.
    5. Lägg fisken på ett bakplåt täckt med folie, strö över salt och peppar.
    6. Ovanpå biffarna placerar vi: först är svampen bara en rutschkana, utan ångrar, utan att frukta att de kommer att falla på folien någonstans, sedan - lök, sedan - morötter i ett kontinuerligt lager. Salt inte grönsakerna, det kommer att finnas majonnäs på toppen. Pressa ut majonnäs generöst, gnugga den i bitar med en gaffel.

    Värm ugnen till 200 ° C och baka i 30 minuter. 5 minuter före slutet av tillagningen, ta ut, strö med ost för att smälta.

    Mycket delikat, unik doft av maträtten. Läcker chumlax i ugnen med svamp, tomater och ost får oss att glömma pressproblem och kasta sig in i fantasivärlden.

    Chum lax bakad i ugnen med tomater och ost

    Mycket delikat, unik doft av maträtten. Läcker chumlax i ugnen med svamp, tomater och ost får oss att glömma pressproblem och kasta sig in i fantasivärlden.

    Ingredienser:

    • Denna delikatess kommer inte att stagnera vid bordet, den kommer att ätas på några ögonblick. Ät du kött på franska? Vårt recept är fransk fisk i ugnen med tomater och ost. Läckerheten är otrolig!
    • någon röd fisk 1 kg .;
    • 1 kg potatis;
    • 100 g hård ost;
    • ett kilo tomater;
    • tre lök;
    • champignons - 200 - 300 gr.
    • en massa gröna;

    en blandning av paprika, salt efter smak.

    1. Steg-för-steg-recept:
    2. Vi lagar fisk i portioner, 3-4 cm breda.
    3. Skär löken i halva ringar, svamparna - i skivor, tomaterna - i ringar (0,5 cm tjocka).
    4. Vi gnuggar osten på ett medium rivjärn av 2 typer (mjukt och hårt), finhackar gröna.
    5. Stek löken i en stekpanna i solrosolja, tillsätt svampen i ett par minuter, tillsätt svampen, salt, krydda med svampen.
    6. Skär de skalade potatisarna i ringar (0,5 cm), lägg på botten av bakplåten
    7. Strö över alla lager med salt och peppar.
    8. Lägg sedan i lager: fisk, lök med svamp - fördela jämnt, fyll med majonnäs (efter smak), sprid.
    9. Lägg tomater ovanpå, tillsätt salt, strö över en blandning av paprika, lägg med ost.

    Ugnen förvärms till 200 ° C. Vi bakar i 45-60 minuter (tills potatisen är klar). Strö över örter fem minuter innan slutet.

    Vackert! Skär i portioner, ta ut, äta. Fiskälskare kommer att uppskatta denna maträtt. Chumlax bakad med tomater och ost - äta på båda kinderna.

    Hur man bakar chumlax i ugnen så att den blir saftig och välsmakande

    Vackert! Skär i portioner, ta ut, äta. Fiskälskare kommer att uppskatta denna maträtt. Chumlax bakad med tomater och ost - äta på båda kinderna.

    Detta recept kräver inte långvarig förberedelse, följ våra råd, rekommendationer.

    • Produktsammansättning:
    • chum lax (4 biffar);
    • raffinerad olja (för smörjning);
    • 1,5 msk tesalt;
    • Malad svartpeppar efter smak;

    Citron 0,5 st.

    Chum lax är ganska torr, så du måste laga den på ett speciellt sätt.

    1. Beskrivning av tillagningsprocessen:
    2. Förbered marinaden: pressa ut citronen försiktigt, tillsätt salt, peppar (den som gillar det), blanda.
    3. Lägg biffarna i en behållare, häll över den beredda saltlaken, mala noggrant så att fisken marineras.
    4. En timme senare tar vi ut fisken, låter den rinna, torkar ut överflödig vätska.
    5. Vi sprider biffarna i en form, jämnt smorda med olja (viktigt: oljan måste vara luktfri!).
    6. Täck fisken med folie, sätt att baka vid 200 ° C. 40 - 45 minuter.
    7. Efter 30 min. Vi tar ut, tar bort folien, mättar fisken med den frisatta saften, rengör den från den bildade vita filmen.

    Vi sätter på tio minuter. öppna för att bruna bitarna.

    Här har vi avslöjat detaljerna för att baka chumlax i ugnen för att göra den saftig och välsmakande. Om du är redo att överraska dina vänner - gå till det!

    Chum lax kokt i ugnen anses vara en hälsosam och utsökt maträtt. För att göra den röda fisken saftig bakas den i folie, under ett lock, under en päls med grönsaker eller salt. Med våra recept kommer du att utöka din förståelse för rätter från laxfamiljen. Det är extremt fördelaktigt att använda chumlax för modern mat.

    strö med riven ostEfter att ha kokt chumlax till middag kan du bli helt mättad utan onödig tyngd i magen. Beredningen är snabb, ser vacker ut och smaken är otrolig. Chum laxrätter bakade i ugnen älskas av både vuxna och barn. Koka din fisk med våra recept. Smaklig måltid!

    Chum lax är en mager fisk, utmärkt för kostnäring. Chum-biffar bakade i ugnen är särskilt bra, eftersom disken är kalorifattig och hälsosam. Detta faktum är dock också en nackdel, eftersom fisk tillagad i ugnen inte alltid blir saftig. Att veta rätt recept kommer att lösa problemet och njuta av god mat. För att göra rätterna mer tillfredsställande bereds fisk med grönsaker, bakas i gräddfil, majonnäs eller grädde och strö med ost. Oavsett vilken beredningsmetod du väljer, kommer chum biffar alltid att glädja dig med utmärkt smak. På en annan sida på webbplatsen hittar du flera recept stekt chum

    , kom in.

    Chum biff i ugnen - ett enkelt recept i folie

    Jag ger inte mängden ingredienser, eftersom allt beror på din generositet och humör. Överdriv det bara inte med kryddor för att inte täppa till den riktiga smaken av chumlax.

    • Ta:
    • Chum lax - 3 biffar.
    • Soja sås.
    • En vitlöksklyfta.
    • Smör.
    • Torkad eller färsk dill.
    • Citron juice.

    chum biffar recept i ugnen

    dessutom, om du vill, torkad persilja, dill, origano.

    Peppar, salt.

    chum biffar

    Om fisken är fryst, avfrosta den. Skär den kylda slaktkroppen omedelbart och ta bort fenorna, huvudet, svansen, inälvorna. Skär i delar av biffarna utan att ta bort åsen.

    2

    Krydda med sojasås. Tillsätt lite salt till biffarna, men utan iver, med tanke på att såsen redan är salt.

    3

    Strö över smulor av dill och citronsaft.

    fyra

    Rör om chumlaxen och sprid marinaden genom hela köttet. Dränk bitarna, täck med plastfolie. Låt marinera i 30 minuter.

    6

    Efter att den erforderliga tiden har gått, täck ett bakplåt eller värmebeständig form med folie, lägg ut ämnena.

    7

    Lägg ett par smörskivor ovanpå varje biff.

    8

    Vik in ämnena i folie så att juicen inte rinner ut. Om så önskas kan du slå ihop varje bit av bitarna separat. Baka vid 180 ° C, slå på timern i 25-30 minuter, beroende på bitarnas storlek.

    9

    Ta ut fisken, vik ut och voila! På bordet finns en ojämförlig fisk bakad i ugnen. Smaklig måltid!

    Läcker chum laxbiff bakad i sojasås

    Ett recept i stil med det orientaliska köket, som vi har blivit särskilt förtjusta i på senare tid. Delikat, och samtidigt kommer sötsursås att ge keta en obeskrivlig smak.

    • Du kommer behöva:
    • Röd fiskbiff - 600 gr.
    • Rosmarin - en nypa.
    • Krydderier för röd fisk - efter smak.
    • Honung är en liten sked.
    • Korn senap - samma mängd.

    Sojasås - 4 små skedar.

    1. Hur man bakar utsökt:
    2. Gör en marinad genom att blanda sojasås, honung och en sked senap i en skål. Gnid blandningen.
    3. Skär slaktkroppen av lax med biffar, lägg i marinaden i en halvtimme.
    4. Lägg ämnena på ett bakplåt på fodrad folie.
    5. Stänk lite extra rosmarin ovanpå, med fiskkryddor efter eget val.

    Vik in fisken, lägg den i ugnen, förvärmd till 180-190 o C. Tillagningstid för chumbiff är 25-30 minuter. I slutet, vik ut folien, håll den i ugnen i fem minuter så att fiskens topp blir brun.

    Hur man lagar chum lax biffar med potatis och ost En maträtt från "två i en" -serien, eftersom fisken bakas omedelbart med en sidrätter. Chum lax kommer att visa sig vara mycket saftig tack vare tillsatsen av ost, som kommer att "försegla" skålen med en gyllenbrun skorpa. Några fler bakningsexempel chum lax med potatis

    Ett recept i stil med det orientaliska köket, som vi har blivit särskilt förtjusta i på senare tid. Delikat, och samtidigt kommer sötsursås att ge keta en obeskrivlig smak.

    • Ta:
    • finns på en annan sida.
    • Ost - 50 gr.
    • Potatis - 600 gr.
    • Glödlampa.
    • Citron - ½ frukt.
    • Krydda efter fisk, salt.

    dessutom, om du vill, torkad persilja, dill, origano.

    Vegetabilisk olja.

    tio

    Skölj lappar med lax, torka med pappershandduk.

    elva

    Skala potatisknölarna, skär dem i remsor.

    12

    Hacka lök i halva ringar, skicka till en skål potatis. Stänk en droppe olja, tillsätt salt i skivorna. Blanda noggrant.

    tretton

    Vi ska baka biffarna i portioner, så lägg tre ark folie på ett bakplåt. Lägg en bit fisk på varje.

    14

    Krydda med salt, peppar, strö över citronsaft. Vänd sedan på ämnena, gör detsamma, men spill extra olja.

    15

    Placera potatisen bredvid biffarna, forma tillräckligt höga sidor från folien.

    16

    Placera ämnena på mitten av ugnen, förvärmd till 250 ° C. Koka i 15 minuter.

    17

    Ta sedan ut skålen, strö över riven ost. Återgå till ugnen i ytterligare 10 minuter.

    Chum biff - recept i grädde

    Fisk i en krämig sås är otroligt öm och utsökt. Jag tycker att detta är ett av de bästa alternativen för att baka salladslax.

    • Vi tar:
    • Chum biffar - 4 st.
    • Kräm 20 - 150 ml.
    • Olivolja - 2 stora skedar.
    • Dijon senap - 30 gr.
    • Kycklingsbuljong - 150 ml.
    • Honung - 10 gr.
    • Vitlök - 3 kilar.
    • Stärkelse, majs - 3 stora skedar.
    • Peppar - ¼ tesked.
    • Salt - ½ tesked.

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. Dill, hackad - en tesked.
    2. Krydda biffarna med salt och peppar och riv.
    3. Kombinera grädden med stärkelsen i en separat skål. Skaka blandningen, tillsätt senap, älskling. Vispa väl.
    4. Lägg två kokkärl på kaminen samtidigt, stänk olja, värm upp den. På en av dem steker du fiskmellanrummen i 4 minuter på varje sida.
    5. Kasta hackad vitlök i den andra stekpannan, häll i kycklingbuljongen efter en minuts stekning. Koka efter kokning i 3 minuter.
    6. Häll gräddblandningen i buljongen, låt den koka. Stäng sedan av brännaren och låt den krämiga såsen branta lite.

    19

    Placera biffar på en tallrik, toppa med sås, strö över dillsmulor.

    Chum biffar i gräddfil

    En mycket öm maträtt som smälter i munnen, perfekt för barn.

    • Sammansättning:
    • Potatis - 600 gr.
    • Kamrat.
    • Morot.
    • Mjöl - ½ kopp.
    • Citron juice.

    : grädde 20% fett 200 ml, vetemjöl - en matsked, smör, en halv citronskal, äggula.

    1. Gräddfil 15% - 130 ml.
    2. Gnid morötterna med grova spån eller sugrör, hugga lök.
    3. Stek grönsakerna, omväxlande, tills de är vackert brunade.
    4. Dela chum laxkroppen i portioner med ett ben, tillsätt lite salt, rulla med mjöl.
    5. Lägg på en grönsaksplatta. Häll i gräddfil utspädd med vatten.
    6. Placera pannan i en ugn uppvärmd till 180 ° C.

    chum biff i ugnen

    Baka chumlaxen i grädde i ungefär en halvtimme och kontrollera om gräddsåsen har rymt. Om detta händer, flytta pannan till en högre nivå.

    Chum lax biffar med grönsaker

    Fisk i en krämig sås är otroligt öm och utsökt. Jag tycker att detta är ett av de bästa alternativen för att baka salladslax.

    • En dieträtt där grönsaker delar sin saftighet med fisken och kompletterar den framgångsrikt.
    • Chum lax - 10 biffar.
    • Grädde 10% - 0,5 koppar.
    • Bulgarisk peppar.
    • Zucchini.
    • Fören är huvudet.
    • Citron.
    • Ost - 100 gr.
    • Vitlök - 5-6 kryddnejlika.

    Salt, kryddor efter eget val.

    1. Vi bakar:
    2. Gnugga skivorna med kryddor, salt och låt stå i en halvtimme för att blötlägga biffarna.
    3. Under den här tiden skär du zucchinin i kuber, skär paprika-massan i remsor. Skär löken i remsor, krossa vitlök med en press. Riv en bit ost med grova spån. Dela upp citronen i kilar.
    4. Häll grädden i en skål, tillsätt vitlökspuré, riven ost, rör om fyllningen.
    5. Placera fisken i en ugnsform, placera citroncirklar, hackade grönsaker runt.

    hur man bakar chum biffar

    Toppa med grädde. Baka i 45 minuter i en förvärmd ugn till 190-200 o C.

    Hur man utsökt bakar en biff med frysta grönsaker

    Använd någon blandning av frysta grönsaker för matlagning, men var noga med att tillsätta broccoli eller blomkål. De är mycket användbara, förresten hittar du recept på rätter med broccoli på en separat sida.

    • Skulle behöva:
    • Chumfilé på ben - 500 gr.
    • Blandning av grönsaker - 400 gr.
    • Broccoli - 150 gr.
    • Smör - 40 gr.

    Basilika, salt.

    1. Matlagningsteknik:
    2. Gnid biffarna med salt blandat med torkad basilika. Lägg på ett bakplåt fodrat med folie.
    3. Placera på folie. Lägg en bit smör i mitten av varje arbetsstycke, linda den försiktigt.
    4. Koka vid en temperatur på 180 ° C. Tillagningstiden är 20 minuter.

    chum biffar i ugnen

    Ta sedan bort foliens ovansida, vänta tills toppen av fisken är brunad, ta sedan ut den och ha kul.

    Chum biff i en ärm med citron

    • Ett otroligt enkelt bakningsrecept, där chumlax garanterat blir saftig.
    • Det är nödvändigt:
    • Glödlampa.
    • Biffar.

    Salt, kryddor efter eget val.

    1. Solrosolja, röda fiskkryddor, färska örter.
    2. Skär fisken i biffar. Salt, krydda med örter. Strö med hackad dill. Marinera i 20 minuter.
    3. Dela upp citronen i halvcirklar.
    4. Placera den inlagda chumlaxen i ärmen, omväxlande med citroncirklar och örter. Slå några hål så att ångan släpper ut.

    chum lax i ugnen

    Koka vid 180 ° C i cirka 25-30 minuter.

    Keta med majonnäs och coeval sås

    Ingredienser:

    • Det är nödvändigt:
    • Ett enkelt sätt att få en utmärkt chum maträtt.
    • Chum lax - 3 biffar.
    • Majonnäs.

    Krydda efter fisk.

    1. Hur man lagar mat:
    2. Skär chumlaxen i biffar, lägg i en ugnsfast form.
    3. Strö med kryddor, strö med sås. Låt den stå vid rumstemperatur i en timme.
    4. Pensla toppen av fiskbitarna rikligt med majonnäs. Placera i ugnen på medelnivå.

    Koka i 20-30 minuter vid 180 ° C.

    Videorecept för bakad chumlax med svamp och majonnäs

    VIDEO

    Fisk från laxfamiljen - chumlax - anses med rätta vara en delikatess. Chumlaxen innehåller många användbara ämnen, vitaminer samt Omega-3-syror, liksom i alla andra röda fiskar.

    På grund av det låga fettinnehållet är chum-rätter idealiska för kost- och barnmat. Trots den höga kostnaden för produkten är det värt att skämma bort dig med läckra fiskrätter åtminstone ibland. Till exempel chum biffar, vars recept vi kommer att berätta idag.

    Chum biff i ugnen - allmänna principer

    För att maträtten ska lyckas är det viktigt att närma sig urvalet och beredningen av fisk. Du kan köpa både chum laxkropp och färdiga biffar. Det viktigaste är att de har rätt färg och lukt utan några tecken på försämring. Fryst fisk bör täckas med ett tunt lager av transparent is, men under inga omständigheter med en snökåpa, vilket innebär att fisken har tinats upp och återfrysts upprepade gånger, vilket följaktligen dödade fördelarna och smaken av chumlax.

    Chum lax är en olämplig fisk för stekning, så vi lagar den i ugnen. Den utvalda fisken tinas, rensas, skärs i biffar. Strö sedan över salt, kryddor, hackat gräs, strö med olja, citronsaft - det här är en klassiker som kan anpassas till alla andra recept.

    För att förbättra smaken och tillsätta mättnad tillagas chum-biffar med grönsaker eller olika fyllningar. Det passar bra med fisklök, tomater, zucchini, potatis, grädde, gräddfil. Grönsaker kan placeras under fisken eller ovanpå biffarna. Även chum lax kan täckas med sås, majonnäs, täckt med ost. Valet är ditt, vilket recept du än väljer, resultatet kommer att glädja dig!

    Ingredienser:

    1. Chum laxbiff i ugnen

    • 1 medelstor chumlax;

    • lök - 3 huvuden;

    • 2 tomater;

    • 1 citron;

    • en liten mängd olivolja;

    • en nypa salt och svartpeppar;

    Tillagningsmetod:

    • dill - 2 buketter.

    1. Skala chumlaxen från skalor, tarmar, skölj, skär i biffar med medel tjocklek.

    2. Pressa citron i en liten kopp, tillsätt olivolja till saften, tillsätt lite salt, peppar och krydda efter fisk, rör om allt ordentligt.

    3. Skölj dill, hugga fint, häll i en kopp med citronsaft.

    4. Stryk fiskbitarna med den beredda marinaden, låt stå i 30-40 minuter för att få näring.

    5. Skär de skalade lökarna i remsor, de tvättade tomaterna i cirklar.

    6. Lägg de marinerade fiskbitarna på ett smurt bakplåt och sprid lök och tomatcirklar ovanpå fisken.

    7. Lägg bladet i en het ugn och baka i mindre än en halvtimme.

    8. När du serverar, lägg fiskbitar på en delad skål, lägg bakad lök med tomater runt, strö över hackad dill.

    Ingredienser:

    2. Chum biff i ugnen, bakad i ärmen

    • 1 chumlax av liten storlek;

    • 50 ml vegetabilisk olja;

    • en halv citron;

    • salt, fisksmak, svartpeppar - 1 tsk;

    Tillagningsmetod:

    • persilja, dill - flera kvistar.

    1. Gutla chum lax, skölj, ta bort skalor, skär i biffar.

    2. Riv alla bitar väl med salt, peppar, kryddor och lägg i en skål, strö över hackade örter och låt stå i några minuter.

    3. Skär halva citronen i cirklar.

    4. Lägg de inlagda bitarna i en bakhylsa tillsammans med citroncirklar, tillsätt en liten mängd solrosolja, bind hylsan tätt med trådar, skaka.

    5. Lägg hylsan med fisken på ett bakplåt, platta.

    6. Lägg stekbladet i ugnen och baka i en halvtimme.

    7. Ta bort den bakade salladslaxen från hylsan, lägg på en platt tallrik, lägg ut citroncirklar och persiljablad snyggt runt fisken.

    Ingredienser:

    3. Chum laxbiff i ugnen i folie

    • 1 stor salladslax;

    • salt, svartpepparpulver, fiskkrydda - 10 g vardera;

    • 2 tomater;

    • ett par stora köttiga tomater;

    Tillagningsmetod:

    • persilja eller dill - ett halvt gäng.

    1. Från den rensade, tvättade laxen, skära åsen, skär fileten i portionerade bitar av samma storlek.

    2. Skär tomaterna och citronen i skivor.

    3. Skär folien i små kuber, lägg på en fiskbiff, en cirkel tomat och citron på varandra, salta lite, strö med kryddor och peppar, linda tätt.

    4. Lägg biffar som är förpackade i folie på ett lakan och lägg i en het ugn, baka i mindre än en halvtimme.

    5. Servera på portionerade tallrikar, efter att ha tagits bort från folien, tillsammans med tomater och citron, garnerat med örter.

    Ingredienser:

    4. Chum laxbiff med potatis i ugnen

    • hälften av en stor chumlax;

    • potatis - 5 små knölar;

    • 3 lökar;

    • 3 tomater;

    • en liten bit holländsk ost;

    • en liten mängd solrosolja;

    • lite majonnäs;

    Tillagningsmetod:

    • lite salt, svartpeppar, torr basilika.

    1. Tvätta den beredda chumlaxen under rinnande kallt vatten, lägg på pappershanddukar och torka, skär i medelstora biffar.

    2. Skär den skalade löken i tunna remsor, skala potatisen, tvätta, skär i medelstora kuber, skär de tvättade tomaterna i cirklar, riv osten.

    3. Lägg chumbiffarna i en smord och foliefodrad bakform, tillsätt salt, strö över basilika och riven ost.

    4. Lägg ett tunt lager lök, potatis på biffarna, strö över ost.

    5. Lägg tomaterna i det sista lagret, tillsätt salt, strö med basilika, täck allt med foliens kanter.

    6. Lägg formen i en förvärmd ugn till 220 grader och baka i lite mer än en halvtimme.

    7. Blanda kvarvarande riven ost i majonnäs och basilika i en liten kopp.

    8. Några minuter före slutet av bakningen, öppna ugnen, vik ut kanterna på folien, borsta innehållet med en blandning av majonnäs, ost och basilika och lägg tillbaka i ugnen i några minuter till.

    9. När du serverar, placera biffar på tallrikar med potatis, strö över hackad persilja.

    Ingredienser:

    5. Chum laxbiff i ugnen i grädde

    • liten chum lax;

    • en stor morot och en lök;

    • mjöl - ett halvt glas;

    • grädde med låg fetthalt - 125 g;

    Tillagningsmetod:

    • lite salt och svartpepparpulver.

    1. Skala grönsakerna, skär morötterna i tunna remsor, skär löken i remsor.

    2. Skär den färdiga laxen i biffar, torka dem lite på pappershanddukar.

    3. Salta biffarna lite och rulla i mjöl.

    4. Lägg morötter i en djup stekpanna, häll i vegetabilisk olja.

    5. Lägg hackad lök på moroten och chum biffar på den.

    6. Häll grädde över allt.

    7. Sätt pannan i en het ugn i en halvtimme.

    8. Se till att du inte får slut på grädde från kanterna på pannan medan du bakar.

    9. När du serverar, lägg på tallrikarna en biff per portion tillsammans med grönsaker, bredvid den kan du lägga potatismos.

    Ingredienser:

    6. Diet chum biff i ugnen

    • 10 chum-biffar;

    • grädde med låg fetthalt - ett halvt glas;

    • paprika - 2 bitar;

    • 3 tomater;

    • en liten grönsaksmärg;

    • lökhuvud;

    • en citron;

    • golv av ett vitlökhuvud;

    Tillagningsmetod:

    • kryddor, salt - 20 g vardera.

    1. Portionsbitar av salt laxgaller salt, kryddor, låt stå i en kopp i 30 minuter. Om de är frusna måste du först tina.

    2. Skala zucchinin, ta bort fröna, skär massan i tunna remsor.

    3. Skär de skalade lökarna i remsor, citronen i skivor.

    4. Skär stjälken från pepparen tillsammans med fröna, skär själva paprikan i remsor.

    5. Blanda grädden i hackad vitlök och riven ost i en ren skål.

    6. Lägg i en djup ugnsform chumsteaks, citronskivor, lökremsor, paprika och zucchini.

    7. Häll hela innehållet i den krämiga såsen, lägg i en het ugn i 45 minuter.

    8. Servera på portionerade tallrikar, strö med sås, strö över örter.

    Ingredienser:

    7. Chum laxbiff i ugnen med sesamfrön och örter

    • ett kilo biff;

    • ett halvt glas sesamfrön;

    • kryddor;

    • salt;

    • citron;

    • vegetabilisk olja;

    Tillagningsmetod:

    • majonnäs.

    1. Skölj och torka biffarna. Strö över citronsaft, lägg åt sidan i en halvtimme.

    2. Skär folien i rutor, smörj var och en med olja. Lägg en stapel chumlax på varje bit.

    3. Blanda finriven ost, 50-60 g majonnäs, sesamfrön i en skål. Massan ska vara tjock.

    4. Smörj fisken rikligt med sesamblandning.

    5. Vik in folien, överför allt till ett bakplåt, baka vid 180 grader i 20 minuter.

    Chum biff i ugnen - hemligheter och tricks

    • Det är bättre att tina fisk i kylen för att bevara alla fördelar. "Grov" avfrostning i mikrovågsugnen eller i varmt vatten "dödar" inte bara fördelarna utan också smak och arom.

    • För att förhindra att brädet plöjer efter att ha skurit fisken, behandla den med citronsaft eller lägg den helt enkelt i en plastpåse.

    • Om du inte använder ytterligare ingredienser, till exempel grönsaker eller ost, var noga med att marinera fisken i citronsaft, lite kryddor så att biffarna blir utsökta.

    • Majonnäs och riven ostsås eller en grönsakskud gör att dina biffar känns bra.

    • Vid tillagning av chumbiff rekommenderas det att du inte lämnar ugnen under lång tid. På grund av dess höga vattenhalt och minimala fettinnehåll kan denna typ av fisk lätt övertorkas. Samma vegetabiliska kudde eller riven ost hjälper till att undvika en sådan incident.

    • Det är inte tillrådligt att bara steka fisken, saft och ömhet hos chumlaxen kan bevaras genom att steka den i en sås eller baka den i folie i en ärm.

    • Chum biff i smeten är inte mindre god. Blanda ägget, grädden och lite mjöl till smeten.

    • Chum biff serveras huvudsakligen med spannmål eller grönsaker. Ris och potatis passar särskilt bra med fisk. En duett med bakad chumlax och färska grönsaker: paprika, tomater, gurkor visar sig inte vara mindre välsmakande.

    chum lax bakad i ugnen

    Källa: zhenskoe-mnenie.ru

    Vi fortsätter att samla våra nyårsrecept. Idag kommer vi att överraska våra gäster med chumlax. För det fall, förutom chumlax, förbereder vi två såser. Du vet aldrig vilken smak dina gäster kommer att ha.

    Nyligen skrev en av våra vänner på sociala nätverk till mig att lax i ugnen kom ut torr. Bröder, det här är inte förvånande. Chum lax är en rörlig (mycket) vild fisk, där det finns mindre fett (och mycket mer) än i samma fet, långsam och ojämn lax. Men chum har sina egna meriter och dess fans. Jag berättar nu vilken typ av keta de behandlade mig i min farfars hemland, Norge, och varför nu betraktar jag mig som en riktig ketaved, även om gästerna inte ens vet var min keta-mästerverk "ben växer" ifrån.

    Vi (som alltid) med vårt lilla nära företag satt i en liten restaurang någonstans vid fjorden, som jag valde enligt tradition just för att det hade ett öppet kök. Pojkarna klickade ständigt på kamerorna, stod vid panoramafönstren, och jag tog inte blicken från köket och kocken. Han tog ut fiskbiffar från någon form av panna, från vilken vattnet rann ner, torkade ut dem med en servett och lade dem sedan på en varm stekpanna täckt med pergament och fylld med vegetabilisk olja ca 3-4 mm. Han pressade den med en spatel, mumlade något under andan, tittade på klockan och tog sedan försiktigt bort biffarna från pannan och lade dem på enorma värmeplattor åt oss, efter 5 minuter klippte den över, tryckte isär, hällde en del av biffen med vit sås, den andra med röd.

    Det var gudomligt utsökt: fisken var öm, saftig, tät, med en gyllene skorpa på ena sidan och en darrande rosa topp på den andra.

    chum lax bakad i ugnen

    Jag fick också reda på såserna. Den ena var krämig ost, den andra var uppenbarligen bär ... Jag bestämde mig för att jag nu är ett supermat ess! Men det var inte där. I Moskva kom ett sådant trick inte ur ordet alls. Och först efter att ha spenderat mycket tid på att chatta med vår guide och väntat på att hon skulle ta gruppen till den restaurangen igen och ta reda på receptet insåg jag att allt som var genialt var enkelt, men inte som jag föreställde mig det)))

    Redo? Kom ihåg.

    Först tinar du biffarna på kylskåpets nedre hylla. Varken vid rumstemperatur eller särskilt under varmt vatten kan detta göras!

    Ta nu en kastrull, häll 2 liter kallt vatten i den, tillsätt 100 gram salt, två höga matskedar socker, rör om allt ordentligt och doppa biffarna i saltlaken i ungefär en timme (du kan och en och en halv, inte skrämmande). Och först efter denna timme, ta ut biffarna, torka dem med en servett, lite peppar om du gillar kryddig och stek som jag observerade i en restaurang.

    Det vill säga en stekpanna, pergament på den, olja på pergamentet, värmen är över genomsnittet och i 6-7 minuter på pergamentet en biff på ena sidan, lätt pressande med en spatel !!!!! Han kommer faktiskt på en tallrik under folien! Med såser är allt också enkelt: för en vit sås, smälta 100 gram smör, tillsätt 100 gram riven hård ost, pressa ett par vitlöksklyftor genom en press och häll i 100 ml grädde och en tesked sojasås. Allt! Bär bereds ännu snabbare: ett glas tranbär och ett glas lingon (frysta), utan avfrostning, vi matar med en mixer, tillsätt lite salt, en tesked med en glid socker, en tesked med en glid senap och svartpeppar. Egentligen är det det! Du är nu också oöverträffad ketazhar, och låt dina gäster glada av glädje))

    Добавить комментарий